{"product_id":"beneventano-falanghina-igt-2024-vadiaperti-traerte","title":"Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBeneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che racconta l’identità autentica del Sannio. Nasce dalle uve 100% Falanghina coltivate sulle colline beneventane, dove i terreni calcarei e le escursioni termiche tra giorno e notte donano profumi intensi e grande freschezza. È un vino dallo \u003cstrong\u003estile moderno e vivace\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note fruttate e da una piacevole mineralità, tipiche di questo vitigno autoctono del Sud Italia. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata contraddistinta da un andamento climatico equilibrato. Una primavera mite e relativamente piovosa ha favorito un’ottima fase di sviluppo vegetativo, mentre l’estate asciutta, ma non torrida, ha permesso alle uve di maturare lentamente, mantenendo una buona acidità naturale e concentrazione aromatica. Il risultato è una Falanghina equilibrata, dal profilo fresco e aromatico.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBeneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la fragranza dei profumi e l’integrità del frutto. Dopo la fermentazione, il vino riposa per alcuni mesi sui propri lieviti, una tecnica chiamata “sur lie”, che contribuisce a donare rotondità e struttura senza alterarne la freschezza. Nessun passaggio in legno, per valorizzare al meglio la purezza varietale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno di gioventù e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e fragrante, con note di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da un leggero accenno minerale che richiama i suoli calcarei del Beneventano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca si distingue per \u003cstrong\u003efreschezza e piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e. L’acidità è ben bilanciata, rendendo il sorso vivace e dissetante, mentre la chiusura è pulita, con un ritorno fruttato e minerale che invita a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente alla cucina mediterranea, grazie alla sua freschezza e versatilità. È ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce alla griglia o al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everdure grigliate e insalate estive;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o di capra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come aperitivo informale, per accompagnare momenti di convivialità con un calice leggero e profumato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue caratteristiche fresche e aromatiche, il \u003cstrong\u003eBeneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. \nÈ un vino pensato per essere degustato giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. Col tempo può sviluppare lievi note evolutive, ma il suo punto di forza resta la bella fragranza e la tipica freschezza ben rappresentata dall’annata 2024.","brand":"Vadiaperti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433493331,"sku":"B08-V001-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/beneventano-falanghina-igt-2024-vadiaperti-traerte.jpg?v=1764407367","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/beneventano-falanghina-igt-2024-vadiaperti-traerte","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}