{"product_id":"basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio","title":"Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e è un vino che rappresenta perfettamente l’anima fresca e moderna della Basilicata. Nasce ai piedi del Monte Vulture, nel borgo di Barile, da uve di Aglianico coltivate su suoli vulcanici. Questo rosato si colloca idealmente a metà strada tra un bianco e un rosso: un vino versatile e luminoso, elegante ma allo stesso tempo vivace e immediato, ideale per chi cerca una bevuta genuina e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata di produzione del \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e si è contraddistinta per un clima equilibrato, con estati calde ma ventilate e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale delle uve, preservando aromi freschi e una spiccata acidità naturale. La resa in vigna è volutamente controllata per garantire concentrazione e qualità, mantenendo il profilo fragrante e dinamico tipico del vitigno Aglianico in versione rosato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e avviene con il metodo del “salasso”, una tecnica che prevede la sottrazione di una parte del mosto dal vino rosso in macerazione. Questo procedimento permette di ottenere un rosato dal colore limpido e brillante, con una struttura leggera ma ricca di profumi. Dopo una breve fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino riposa per alcuni mesi sui propri lieviti, acquisendo maggiore equilibrio e finezza, senza passaggi in legno per preservarne freschezza e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e si presenta nel calice con un delicato colore rosa cerasuolo dai riflessi ramati, limpido e brillante. È un invito visivo alla leggerezza, che ben rappresenta lo stile contemporaneo voluto da Elena Fucci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet immediato e fragrante di piccoli frutti rossi, come ciliegia e fragolina di bosco, accompagnati da lievi sentori di melograno e fiori di campo. Si avvertono anche note minerali e agrumate, che ricordano la freschezza del terroir vulcanico del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, dinamico e armonioso. L’acidità vivace dona slancio e invita alla beva, mentre la sottile struttura tannica mantiene un buon equilibrio e persistenza. È un vino rosato che coniuga \u003cstrong\u003eleggerezza e personalità\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi ama i sapori autentici ma non impegnativi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e accompagna numerosi piatti, dalla cucina mediterranea alle preparazioni estive più leggere. Ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto, si sposa con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione o pomodorini freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche grigliate o alla piastra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti etnici leggermente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato che invita alla convivialità, ideale per cene informali e momenti di relax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno la freschezza e la componente fruttata del \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia. Va conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale se chiuso con tappo in sughero. Servito a una temperatura tra 10 e 12°C, esprime al meglio il suo carattere fragrante e minerale, raccontando in ogni sorso il legame autentico tra il vitigno Aglianico e la terra vulcanica del Vulture.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433395027,"sku":"B07-E002-0-05","price":29.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio.jpg?v=1764407364","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}