{"product_id":"basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster","title":"Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal carattere autentico e moderno, espressione pura della tradizione vitivinicola lucana. Nasce da uve di \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono del Sud Italia noto per la sua freschezza e per i suoi profumi fruttati. Questa etichetta è prodotta nel cuore della \u003cstrong\u003eVal d’Agri\u003c\/strong\u003e, ai piedi del Monte Vulture, su terreni di origine vulcanica che donano al vino la tipica \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e che lo contraddistingue. Il risultato è un bianco fragrante, equilibrato e sorprendentemente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Basilicata è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate soleggiata ma non eccessivamente calda, condizioni ideali per garantire un’ottima maturazione delle uve. Le lievi escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo aromatico e la perfetta conservazione dell’acidità naturale della Falanghina, rendendo il vino particolarmente fresco e profumato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e viene vinificata esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta che consente di preservare al massimo la fragranza e l’integrità varietale del frutto. Dopo la fermentazione, il vino sosta per circa cinque mesi sui propri lieviti (\u003cem\u003eaffinamento sur lie\u003c\/em\u003e), una pratica che ne arricchisce la struttura e la complessità aromatica, mantenendo però la tipica bevibilità della Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che si distingue per il suo profilo fresco, minerale e piacevolmente bilanciato, ideale per accompagnare momenti conviviali e cene estive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi verdolini, indice della sua giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e invitante: emergono note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi freschi e delicati sentori di frutta a polpa gialla come pesca e melone, accompagnati da una piacevole scia minerale che richiama il territorio vulcanico d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato la \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e è piena e armoniosa, con una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e una spiccata \u003cstrong\u003esapidità\u003c\/strong\u003e minerale che ne completano l’equilibrio. Il finale è lungo e pulito, con una piacevole persistenza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità è uno dei punti di forza di questo bianco lucano. Perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di verdure o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di pesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze vegetariane e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un ottimo aperitivo, ideale per chi cerca un vino fresco, diretto e di personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime al meglio la sua vivacità nei primi anni di vita. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, a una temperatura costante di circa 10-12°C. La \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e è da gustare preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo ideale per apprezzarne tutta la fragranza e la freschezza originaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433034579,"sku":"B07-P012-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster.jpg?v=1764407362","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}