{"product_id":"barolo-riserva-docg-2016-marchesi-di-barolo","title":"Barolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese di straordinaria eleganza ottenuto al 100% da uve Nebbiolo, vitigno principe delle Langhe. Questa denominazione, riconosciuta come DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), è simbolo di qualità e di un rigoroso legame con il territorio. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nCorposo e profondo, il Barolo Riserva dei Marchesi di Barolo unisce potenza e raffinatezza: un vino che oggi regala già un’esperienza intensa, ma che con il tempo saprà evolvere, rivelando tutte le sfumature tipiche del Nebbiolo maturo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2016 è considerata tra le migliori dell’ultimo decennio per il Barolo. Il clima equilibrato, con estati calde ma non torride e un autunno asciutto, ha permesso una maturazione perfetta delle uve. I grappoli di Nebbiolo sono arrivati alla vendemmia sani e ricchi di aromi, donando un vino armonioso, caratterizzato da eccellente struttura e piacevole freschezza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vinificate in modo tradizionale: la \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa 10 giorni sulle bucce, processo che consente al vino di estrarre colore e tannini. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nL’affinamento prosegue per tre anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, legno particolarmente adatto a vini di lunga durata, e si conclude con un periodo in bottiglia, dove il vino completa il suo equilibrio e complessità aromatica.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e si presenta di un rosso granato intenso con leggere sfumature aranciate, tipiche dei grandi Nebbiolo che hanno già iniziato la loro evoluzione in bottiglia.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: emergono note di frutti rossi maturi, viola appassita, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione nel calice, si percepiscono sentori più profondi di tabacco, liquirizia e sottobosco, segno dell’affinamento in legno e della grande maturità del vino.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato è pieno, elegante e avvolgente. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e, inizialmente vigorosi, risultano perfettamente integrati con la struttura, conferendo equilibrio e lunga persistenza. Il finale è armonico, con ritorni di spezie e frutta secca che si protraggono a lungo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Barolo è un vino da meditazione ma anche un compagno ideale di ricette importanti e strutturate. Gli abbinamenti più classici valorizzano il suo carattere deciso e la sua eleganza.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o stufate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina come cinghiale o cervo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici piemontesi, come il risotto al Barolo o il brasato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nServito a temperatura intorno ai 18°C, rivela al meglio tutte le sue sfumature aromatiche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 2016 - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e è un vino di straordinaria longevità, capace di evolvere in bottiglia per oltre vent’anni. Per conservarlo al meglio, è importante seguire alcune semplici regole:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiporlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere l’umidità intorno al 70% per evitare il disseccamento del tappo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre a contatto con il vino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare vibrazioni e sbalzi di temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nSe ben conservato, questo Barolo continua a evolvere, offrendo anno dopo anno profumi più complessi e una struttura sempre più armoniosa: un investimento sensoriale e di valore nel tempo.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414421958995,"sku":"B06-M006-2016-05","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-riserva-docg-2016-marchesi-di-barolo.jpg?v=1764407318","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-riserva-docg-2016-marchesi-di-barolo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}