{"product_id":"barolo-docg-tortoniano-2019-magnum-michele-chiarlo","title":"Barolo DOCG 'Tortoniano' 2019 Magnum - Michele Chiarlo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 'Tortoniano' 2019 Magnum - Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Tortoniano' 2019 Magnum - Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, dove il Nebbiolo dà il meglio di sé. Questo grande rosso piemontese prende il nome dai terreni tortoniani, ricchi di argille e microelementi, che donano al vino una personalità raffinata e complessa. Il “Tortoniano” rappresenta la visione elegante di Michele Chiarlo sul Barolo: un’interpretazione che unisce struttura e finezza, equilibrio e longevità, pensata per chi vuole scoprire l’autenticità di un vino iconico in un formato prestigioso come la Magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è ricordata in Langa per l’ottimo equilibrio tra maturazione zuccherina e acidità delle uve. Un andamento climatico regolare, con estati soleggiate ma non eccessive, ha permesso alle bacche di sviluppare aromi complessi e tannini di grande finezza. Il risultato è un Barolo intenso ma armonioso, che esprime in modo nitido le caratteristiche varietali del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Nebbiolo vengono raccolte manualmente e sottoposte a una fermentazione tradizionale, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre profumi e colore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre l’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e24 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, seguito da un ulteriore riposo di un anno in bottiglia. Questo processo consente al vino di armonizzare i tannini e sviluppare complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Tortoniano' 2019 Magnum - Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e è un vino di grande eleganza sensoriale, dove ogni dettaglio è curato per offrire un’esperienza completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso granato brillante, tipico del Nebbiolo, che con il tempo tende verso riflessi aranciati, segno distintivo dei grandi Barolo in evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato, con note di frutti rossi maturi, viola appassita e accenni speziati di pepe bianco e liquirizia. Emergono poi sfumature minerali e balsamiche che raccontano la ricchezza del terroir tortoniano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela una struttura importante ma perfettamente bilanciata. I tannini, fitti ma setosi, accompagnano una lunga persistenza gustativa. Il finale è elegante, con ritorni di frutta rossa e spezie dolci che ne confermano l’armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 'Tortoniano' 2019 Magnum - Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si esprime al meglio con piatti ricchi e strutturati, in grado di valorizzarne la profondità aromatica. Perfetto per occasioni speciali, offre un matrimonio felice con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o stufate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da pelo e da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Castelmagno o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti al tartufo bianco o nero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche da sorseggiare da solo, per apprezzarne la complessità e la finezza durante un momento di relax o degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 'Tortoniano' 2019 Magnum - Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo in formato Magnum è pensato per durare a lungo e affinarsi nel tempo. Per conservarlo al meglio, occorre mantenere la bottiglia in posizione orizzontale, in un ambiente buio, con umidità controllata e temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e. In queste condizioni, il vino può evolvere con eleganza per oltre 15 anni, regalando nel tempo nuove sfumature aromatiche e una crescente morbidezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum, grazie al suo maggiore volume, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa: un investimento ideale per gli amanti dei grandi vini da collezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414397874515,"sku":"B06-M030-2019-06","price":108.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-tortoniano-2019-magnum-michele-chiarlo.jpg?v=1764407098","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-docg-tortoniano-2019-magnum-michele-chiarlo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}