{"product_id":"barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-magnum-lo-zoccolaio","title":"Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG “Lo Zoccolaio” 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande eleganza, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate sulle colline delle Langhe, nel cuore della denominazione Barolo. Si tratta di un vino strutturato e complesso, capace di unire potenza e finezza in un equilibrio che esprime pienamente il carattere nobile del vitigno e del territorio. Il formato magnum (1,5 litri) garantisce un’evoluzione ancora più armoniosa nel tempo, ideale per chi desidera scoprire la vera espressione del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2020 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato: un’estate soleggiata, ma senza eccessi di calore, ha permesso una maturazione graduale delle uve. Le piogge settembrine hanno favorito una perfetta maturità fenolica, regalando vini di grande equilibrio, profumi puliti e tannini eleganti. Il risultato è un Barolo dallo stile autentico, che coniuga intensità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG “Lo Zoccolaio” 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione tradizionale, con fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e una lunga macerazione sulle bucce per estrarre aromi e struttura. Segue un periodo di affinamento di circa 24 mesi in botti grandi di rovere, durante il quale il vino matura e si ammorbidisce, arricchendosi di sfumature speziate e note balsamiche. Un ulteriore riposo in bottiglia completa l’opera, rendendo ogni sorso profondo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo che invita alla scoperta sensoriale, esprimendo la tipica eleganza dei Nebbiolo delle Langhe in ogni sua sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un colore \u003cstrong\u003egranato brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi aranciati, tipici dei Barolo ben evoluti, segno della struttura e della serbevolezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e complesso: si riconoscono profumi di frutti rossi maturi, viole appassite e spezie dolci come la cannella e la vaniglia. Emergono poi delicati accenni di tabacco, liquirizia e sottobosco, che raccontano la lunga maturazione in legno e la qualità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG “Lo Zoccolaio” 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e è intenso e persistente. I tannini, fitti ma eleganti, si fondono con una struttura imponente e una freschezza che dona profondità. La chiusura è lunga, armoniosa e piacevolmente sapida, con un ritorno di note floreali e speziate che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è un perfetto compagno per i piatti importanti della cucina piemontese e non solo. Grazie alla sua struttura e complessità, si presta a esaltare ricette ricche e saporite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSecondi piatti di carne rossa, come brasati o arrosti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e selvaggina da piuma;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura, come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo, che ne valorizzano l’aromaticità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da meditazione, ideale per essere gustato lentamente, magari in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio le qualità di questo straordinario Barolo, è importante conservarlo nel modo corretto. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG “Lo Zoccolaio” 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente per molti anni, sviluppando aromi sempre più complessi e sfumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperature ideali di conservazione: tra 12 e 16 °C, costanti nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottiglia coricata, per mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura perfetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbiente buio, privo di vibrazioni e con umidità tra il 65% e il 75%.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn queste condizioni, il vino può affinarsi per oltre dieci anni, regalando esperienze gustative sempre nuove e sorprendenti. Il formato magnum, grazie al lento sviluppo ossidativo, ne accentua ulteriormente l’armonia e la longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414379262291,"sku":"B06-L039-2020-06C_D000","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-magnum-lo-zoccolaio.jpg?v=1764407045","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-magnum-lo-zoccolaio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}