{"product_id":"barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-magnum-lo-zoccolaio-cassetta-di-legno","title":"Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza e intensità, prodotto nel cuore delle Langhe, territorio d’eccellenza per il vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un’etichetta che interpreta con equilibrio e personalità la potenza e la finezza del Barolo classico, offrendo al tempo stesso un’esperienza di degustazione autentica e appagante, ideale per chi sta scoprendo il mondo dei grandi rossi piemontesi. \nPresentato nel prestigioso formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e da 1,5 litri, racchiuso in una raffinata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, questo vino è perfetto sia per un regalo importante che per essere conservato in cantina negli anni a venire.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: inverni miti, primavere asciutte e un’estate calda ma con buone escursioni termiche. Queste condizioni hanno favorito un’ottima maturazione delle uve Nebbiolo, garantendo vini di \u003cstrong\u003egrande struttura e persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. L’annata esprime un profilo armonico, con tannini già eleganti e un’impronta fruttata piena e complessa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (cioè il contatto delle bucce con il mosto per estrarre colore e tannini) di alcune settimane, il vino viene fermentato in acciaio a temperatura controllata. La successiva fase di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e avviene in botti di rovere francese, dove il Barolo matura lentamente e acquisisce profondità, equilibrio e complessità. \nL’imbottigliamento in formato Magnum permette inoltre una \u003cstrong\u003eevoluzione più lenta e armoniosa\u003c\/strong\u003e, rendendo questo vino ideale per un lungo invecchiamento.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, tipico dei Nebbiolo di razza, con riflessi che tendono al rubino brillante nei primi anni di vita.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è ampio e profondo: emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, in particolare ciliegia e prugna, seguite da sfumature di viola, spezie dolci e un elegante tocco balsamico e tostato, dovuto all’affinamento in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e complesso\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma già equilibrati. La freschezza tipica del Nebbiolo sostiene il sorso e lascia spazio a una lunga persistenza, con richiami al frutto e alle spezie. È un vino che cresce nel bicchiere, rivelando nuovi dettagli ad ogni assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Barolo è perfetto per accompagnare i grandi piatti della cucina piemontese e non solo. La sua struttura e complessità si sposano magnificamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e alla brace o in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ebrasati\u003c\/strong\u003e e stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epiatti al tartufo\u003c\/strong\u003e, che ne esaltano la profondità aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un vino da meditazione, da gustare lentamente, magari in abbinamento a un tagliere di formaggi e salumi di qualità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio (cassetta di legno))\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 Magnum - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e, è importante mantenerlo in un luogo fresco, buio e con umidità controllata. \nLa temperatura ideale si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e12-15°C\u003c\/strong\u003e, evitando sbalzi termici e vibrazioni. \nLa bottiglia, essendo un formato Magnum, offre un’evoluzione più lenta e raffinata nel tempo, perfetta per chi desidera osservare come il vino si trasforma negli anni. Conservato in orizzontale, può essere lasciato maturare in cantina anche per \u003cstrong\u003eoltre 15 anni\u003c\/strong\u003e, regalando sorprese sempre nuove a chi saprà attenderne l’evoluzione.","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414379393363,"sku":"B06-L039-2020-06C_D001","price":83.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-magnum-lo-zoccolaio-cassetta-di-legno.jpg?v=1764407047","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-magnum-lo-zoccolaio-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}