{"product_id":"barolo-docg-la-villa-2017-seghesio","title":"Barolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, dalla selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti storici della cantina Seghesio, con viti che superano i 50 anni d’età. È un vino dal carattere intenso e profondo, perfetta espressione del territorio e della capacità dell’azienda di coniugare tradizione e modernità. \nDi corpo pieno e robusto, \u003cstrong\u003e“La Villa”\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei vertici qualitativi della produzione Seghesio, pensato per chi desidera vivere l’esperienza di un Barolo autentico e sorprendentemente equilibrato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 è stata caratterizzata da un andamento climatico caldo e asciutto, con escursioni termiche significative nelle ultime settimane di maturazione. Questo ha permesso all’uva Nebbiolo di raggiungere una perfetta concentrazione aromatica e tannini morbidi, garantendo un Barolo dal profilo elegante ma deciso. I grappoli, raccolti manualmente a piena maturità, hanno dato vita a un vino di grande struttura, con un finale ricco e armonioso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica del Nebbiolo. Segue un periodo di macerazione sulle bucce di circa 20 giorni, che consente l’estrazione dei tannini e del tipico colore granato. \nDopo la fermentazione, il vino matura oltre 24 mesi in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere\u003c\/strong\u003e, dove sviluppa complessità e armonia tra note fruttate, speziate e balsamiche. Un ulteriore affinamento in bottiglia ne completa l’evoluzione, rendendolo pronto per essere apprezzato ma anche ideale per un lungo invecchiamento.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/strong\u003e è un vino che affascina per eleganza e profondità, un rosso di grande personalità in grado di evolvere nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore granato intenso, con riflessi aranciati tipici dei grandi Barolo in maturazione. La brillantezza nel calice rivela la sua vivacità e la cura in tutte le fasi di produzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto dominano le note di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora di bosco, accompagnate da sentori di viola appassita, spezie dolci e un delicato sottofondo di liquirizia e tabacco. Con l’ossigenazione emergono sfumature di cuoio e balsamiche, segno di un’evoluzione elegante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è ampio e avvolgente. I tannini, fitti e ben integrati, sostengono una struttura solida ma equilibrata. La freschezza bilancia la potenza alcolica, offrendo una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e aristocratica\u003c\/strong\u003e. Un vino che si apre con il tempo, rivelando sfaccettature sempre nuove ad ogni sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/h2\u003e\nQuesto Barolo si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati della cucina piemontese e non solo. Ideale per le grandi occasioni, valorizza le carni rosse e le preparazioni con tartufo. \nTra gli abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato di manzo al Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStracotto e arrosti di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Castelmagno o Parmigiano stravecchio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino che può anche essere gustato da solo, come calice da meditazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/h2\u003e\nPer mantenerne intatte le proprietà, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'La Villa' 2017 - Seghesio\u003c\/strong\u003e va conservato orizzontalmente in un ambiente fresco e privo di luce diretta, con umidità controllata e temperatura costante tra i 12 e i 16°C. \nQuesto vino possiede un eccellente potenziale di invecchiamento: può migliorare ulteriormente in bottiglia per 10-15 anni, sviluppando aromi complessi e una morbidezza seducente. Perfetto per chi desidera creare una piccola riserva personale di grandi rossi italiani.","brand":"Seghesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414373200211,"sku":"B06-S019-2017-05","price":66.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-la-villa-2017-seghesio.jpg?v=1764407025","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-docg-la-villa-2017-seghesio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}