{"product_id":"barolo-docg-barolo-della-tradizione-2019-magnum-marchesi-di-barolo","title":"Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2019 Magnum - Marchesi di Barolo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2019 Magnum - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2019 Magnum - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso piemontese ricavato dalle migliori uve di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il vitigno principe delle Langhe. La denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) rappresenta una delle massime espressioni vinicole italiane, nota per eleganza, struttura e longevità. \nNel formato Magnum da 1,5 litri, questo vino offre un’evoluzione ancora più armoniosa nel tempo, grazie al maggiore equilibrio ossigenativo che il contenitore più grande consente. È un vino di grande corpo e presenza, capace di interpretare perfettamente lo stile classico voluto dalla storica cantina Marchesi di Barolo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2019 in Langa è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non estrema e vendemmie condotte tra fine settembre e inizio ottobre, sotto cieli limpidi e temperature ideali. Il risultato è un Nebbiolo sano e ricco di profumi, con tannini maturi e un’ottima acidità. Queste condizioni hanno dato vita a un \u003cstrong\u003eBarolo 2019\u003c\/strong\u003e elegante, profondo e con una notevole capacità di invecchiamento.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo produttivo del Barolo della Tradizione segue metodi tradizionali accurati. \nDopo la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, il mosto rimane a contatto con le bucce per una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa 15-20 giorni, utile a estrarre colore, profumi e tannini. \nSegue un lungo periodo di maturazione: parte del vino riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità e morbidezza, mentre una parte affina in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e (piccole botti di rovere francese) per arricchire il bouquet con note speziate e vanigliate. La sosta finale in bottiglia completa la sua armoniosa evoluzione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2019 Magnum - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e si presenta con un rosso granato luminoso, con lievi riflessi aranciati che ne testimoniano l’inizio dell’evoluzione. Brillante e consistente nel calice, lascia presagire struttura e densità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è complesso e raffinato: emergono profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, seguiti da eleganti note di petali di rosa, spezie dolci, cuoio e tabacco. Il profilo aromatico evolve nel bicchiere, invitando a riscoprire sfumature diverse a ogni sorso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e avvolgente. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e, tipici del Nebbiolo, sono ben integrati e levigati, segno di un vino che ha raggiunto un equilibrio già armonioso ma con ulteriore potenziale evolutivo. La struttura è solida e la \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e lunga e profonda, con un finale che richiama lievi sensazioni di liquirizia e spezie fini.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2019 Magnum - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\nIl Barolo della Tradizione 2019 è un compagno ideale per piatti ricchi e strutturati della cucina piemontese e italiana. Si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebrasati e stufati di carne rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecacciagione come cervo, cinghiale o fagiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e saporiti, come Castelmagno o Parmigiano Reggiano a lunga stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di funghi porcini o tartufo bianco d’Alba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, da gustare in buona compagnia, lasciando che esprima tutta la sua complessità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2019 Magnum - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\nQuesto Barolo è pensato per chi ama i vini da lungo affinamento. Per conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la bottiglia in posizione orizzontale, in luogo buio e privo di vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura ideale: tra i 12°C e i 16°C, con umidità intorno al 70%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici, che possono compromettere la sua evoluzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nNel formato Magnum, il vino si evolve più lentamente, offrendo maggiore complessità con il passare degli anni. Può essere conservato in cantina anche per oltre 15 anni, sviluppando progressivamente note terziarie più raffinate e seducenti. \nUn investimento perfetto per chi desidera godere di un Barolo autentico, nato dalla tradizione e destinato a durare nel tempo.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414403182931,"sku":"B06-M006-2019-06","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-barolo-della-tradizione-2019-magnum-marchesi-di-barolo.jpg?v=1764407120","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-docg-barolo-della-tradizione-2019-magnum-marchesi-di-barolo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}