{"product_id":"barolo-docg-2020-brezza","title":"Barolo DOCG 2020 - Brezza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande carattere, frutto esclusivo del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, varietà che trova nelle colline di Barolo la sua massima espressione. Prodotto da una delle cantine storiche del borgo, la famiglia Brezza, questo Barolo è un esempio di equilibrio tra tradizione e stile contemporaneo. Si tratta di un rosso dal profilo armonico, corposo ma al tempo stesso scorrevole, pensato per chi cerca un vino importante, elegante e piacevole da bere anche giovane, pur mantenendo un ottimo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi. Le uve Nebbiolo hanno beneficiato di escursioni termiche ideali nelle fasi finali di maturazione, garantendo una perfetta concentrazione aromatica e un tannino fine. La \u003cstrong\u003evendemmia 2020\u003c\/strong\u003e per Brezza si è distinta per la precisione nella raccolta e la selezione dei grappoli migliori, elementi che si ritrovano nella pulizia e nella definizione aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/strong\u003e segue un approccio tradizionale. Dopo una \u003cem\u003efermentazione\u003c\/em\u003e controllata con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi di rovere da 30 ettolitri. Questo tipo di affinamento consente un’evoluzione lenta e naturale, senza sovrastare il carattere varietale del Nebbiolo, ma anzi valorizzandone la complessità e la finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/strong\u003e rivela tutto il suo fascino già al primo sguardo e ad ogni sorso, mostrando la tipicità del territorio di Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e, con riflessi aranciati che iniziano appena ad affacciarsi, segno della naturale evoluzione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e raffinato: spiccano sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, note floreali di viola e rosa appassita, seguite da accenni più complessi di spezie dolci e leggere sfumature erbacee. Il bouquet risulta preciso e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e armonico\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma già ben integrati. L’acidità vivace sostiene un sorso lungo e persistente, che chiude su sensazioni minerali e speziate. È un vino che unisce corpo e leggerezza, capace di accompagnare un pasto importante ma anche di essere apprezzato da solo, per una degustazione meditativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con piatti tipici della cucina piemontese, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/strong\u003e si abbina magnificamente a carni rosse e formaggi stagionati. Alcuni abbinamenti ideali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo o arrosti di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagù di selvaggina o tagliatelle ai funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati e stagionati come Castelmagno o Parmigiano Reggiano vecchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di tartufo bianco d’Alba, che ne esaltano l’aromaticità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile che sa regalare soddisfazioni anche con preparazioni più semplici, a patto di rispettarne la struttura e la profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barolo DOCG 2020 - Brezza\u003c\/strong\u003e, la regola d’oro è la costanza: una temperatura di circa 14-16°C, un’umidità controllata e l’assenza di luce diretta. La bottiglia dovrebbe essere conservata in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e assicurare una chiusura ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo ha un’elevata \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per oltre 10-15 anni, sviluppando nel tempo note terziarie di cuoio, liquirizia e tartufo, senza perdere l’eleganza che contraddistingue lo stile Brezza. Per chi ama i vini complessi e longevi, rappresenta un investimento di grande valore qualitativo e sensoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414409670995,"sku":"B06-B046-2020-05_D001","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-2020-brezza.jpg?v=1764407171","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-docg-2020-brezza","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}