{"product_id":"barolo-del-comune-di-la-morra-docg-2020-coppo","title":"Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande eleganza e personalità, realizzato da una delle cantine storiche più rinomate d’Italia. Ottenuto al 100% da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo delle Langhe, questo vino rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e finezza, con un corpo pieno ma armonioso e un profilo gustativo che evolve nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 nelle Langhe è stata caratterizzata da un clima equilibrato, ideale per lo sviluppo del Nebbiolo. Le uve hanno raggiunto una maturazione completa, mantenendo un’eccellente freschezza aromatica. Il risultato è un Barolo di grande precisione, con tannini setosi e una struttura che lascia presagire un lungo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vinificate in acciaio, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – cioè il contatto del mosto con le bucce – di durata controllata per estrarre colore e aromi in modo delicato. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da rimontaggi brevi e regolari, che mantengono intatta la finezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e30 mesi in botti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino si arricchisce di complessità, e infine per ulteriori 6-12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Questo lungo periodo di riposo permette al Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo di esprimersi con equilibrio e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo è un vino in grado di coniugare eleganza e profondità, tipiche di uno dei cru più apprezzati delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi leggermente aranciati tipici del Nebbiolo in evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, offre un bouquet raffinato e complesso: note di frutti rossi maturi, ciliegia e melograno si fondono con sentori speziati e ricordi floreali di rosa e viola. Emergono poi leggere sfumature di cuoio e tabacco, segno di un affinamento ben integrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è elegante, con un \u003cstrong\u003etannino fine e vellutato\u003c\/strong\u003e che sostiene una struttura solida ma equilibrata. La persistenza è lunga e avvolgente, con ritorni di frutta e spezie che invitano a un nuovo sorso. È oggi godibile ma promette un’evoluzione ancora più affascinante nei prossimi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo è ideale con piatti ricchi e strutturati della cucina piemontese e non solo. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o stufate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di vitello o manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di tartufo bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer un’esperienza più contemporanea, può accompagnare anche piatti di cucina gourmet, come risotti mantecati ai funghi o preparazioni con riduzione di vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 - Coppo è un vino da \u003cstrong\u003egrande invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere positivamente per oltre 15 anni. Per conservarlo al meglio, è importante:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 12° e i 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e le variazioni termiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare del tempo, il vino svilupperà aromi terziari più complessi – come liquirizia, goudron (nota balsamica tipica del Barolo maturo) e spezie dolci – regalando un’esperienza di degustazione sempre più profonda e raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414361960787,"sku":"B06-C112-2020-05","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-del-comune-di-la-morra-docg-2020-coppo.jpg?v=1764406969","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-del-comune-di-la-morra-docg-2020-coppo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}