{"product_id":"barolo-bussia-docg-2021-poderi-luigi-einaudi","title":"Barolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e nasce da uve 100% Nebbiolo coltivate nella rinomata Vigna Bussia di Monforte d’Alba, una delle zone più vocate delle Langhe per la produzione di vini complessi e longevi. Si tratta di un rosso di grande carattere, elegante e profondo, che rappresenta in pieno lo stile classico di Barolo: struttura solida, profumi intensi e un potenziale di invecchiamento straordinario.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavera mite e un’estate calda ma non eccessiva. Le uve sono maturate in modo omogeneo, raggiungendo una perfetta concentrazione aromatica e tannica. La vendemmia, effettuata manualmente tra fine settembre e inizio ottobre, ha regalato Nebbioli sani e ricchi, capaci di dare vita a un vino dall’impronta territoriale autentica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e viene vinificato in vasche di acciaio e cemento con controllo della temperatura, per preservare i profumi e favorire una fermentazione lenta e regolare. La macerazione sulle bucce dura diverse settimane, durante le quali si estraggono colore, tannino e sostanza. Segue un lungo affinamento in botti grandi di rovere, dove il vino si ammorbidisce e acquista profondità. Un periodo di riposo in bottiglia completa il processo, conferendo eleganza e armonia al risultato finale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, dai riflessi aranciati tipici del Nebbiolo affinato. Un aspetto limpido e brillante che anticipa la finezza del sorso.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e complesso: emergono note di frutti rossi maturi, viole, spezie dolci e sottobosco, con accenni evolutivi di cuoio e tabacco. Ogni respiro svela una sfumatura diversa, testimoniando la ricchezza aromatica tipica della Bussia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è strutturato e armonico, con tannini ben presenti ma finemente levigati. L’acidità, viva ma equilibrata, dona slancio e freschezza. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno elegante di spezie e frutta secca. Un vino che unisce potenza e grazia, ideale per chi cerca un Barolo autentico e capace di emozionare.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua struttura e complessità aromatica, questo Barolo è perfetto per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di carne rossa, come brasato al Barolo o arrosti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina da piuma o da pelo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e a pasta dura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della tradizione piemontese, come tajarin al ragù o risotto ai funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne l’evoluzione nel bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 12-14°C. La bottiglia va conservata in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido e garantisca una chiusura perfetta. \n\nGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra tannino, acidità e corpo, questo Barolo offre un eccellente potenziale di invecchiamento, capace di superare facilmente i 15-20 anni in cantina, evolvendo verso aromi più complessi e raffinati che ripagano l’attesa di ogni appassionato.","brand":"Poderi Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414350623059,"sku":"B06-P041-2021-05_D001","price":88.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-bussia-docg-2021-poderi-luigi-einaudi.jpg?v=1764406906","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-bussia-docg-2021-poderi-luigi-einaudi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}