{"product_id":"barolo-brunate-2020-marengo","title":"Barolo Brunate 2020 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi più rappresentativi delle Langhe, frutto del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il cuore pulsante della denominazione Barolo DOCG. Proveniente dal cru Brunate, uno dei più prestigiosi di La Morra, questo vino esprime al meglio la potenza e l’eleganza che solo questo terroir sa trasmettere. \nCorposo, profondo e dalla lunga vita evolutiva, è un Barolo che coniuga struttura e finezza, con un equilibrio perfetto tra frutto, acidità e tannino. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nIl 2020 è stata un’annata equilibrata e generosa nelle Langhe: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate asciutta ma non estrema hanno garantito uve Nebbiolo sane e perfettamente mature. Il risultato è un vino di grande armonia, con tannini presenti ma già ben integrati e una ricca intensità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, pratica che consente di estrarre colore e complessità aromatica dal Nebbiolo. \nL’affinamento prosegue per circa due anni in piccole botti di rovere, dove il vino sviluppa sfumature terziarie – quelle note più mature di spezie, cuoio e tabacco – che ne arricchiscono la personalità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e, tipico del Barolo, che lascia già intravedere il suo potenziale evolutivo negli anni. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è intenso e profondo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna si fondono con eleganti note di viola appassita, spezie dolci e accenni di vaniglia. Una scia di tabacco e sottobosco chiude un bouquet di grande raffinatezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è pieno e strutturato, con un \u003cstrong\u003etannino deciso ma vellutato\u003c\/strong\u003e che promette un’evoluzione graduale nel tempo. L’acidità vivace sostiene il corpo e dona al sorso equilibrio e freschezza. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e avvolgente, con richiami di frutta matura e spezie. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/h2\u003e \nQuesto Barolo trova la sua dimensione ideale con piatti importanti e ricchi di sapore. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Castelmagno o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti tipici piemontesi come tajarin al ragù o selvaggina\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFunghi porcini e tartufo nero per un’esperienza gastronomica completa\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua struttura lo rende perfetto anche per accompagnare una cena importante o un momento di meditazione dopo il pasto. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/strong\u003e è un vino da lungo invecchiamento. Per mantenerne intatte le caratteristiche, conservalo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nNel tempo, il vino continuerà a sviluppare complessità e morbidezza, offrendo il meglio di sé tra il 2028 e il 2040. Chi ha la pazienza di aspettarlo sarà ricompensato da un Barolo elegante, profondo e armonioso, capace di raccontare nel bicchiere tutta la magia del cru Brunate.","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414348230995,"sku":"B06-M011-2020-05","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-brunate-2020-marengo.jpg?v=1764406879","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barolo-brunate-2020-marengo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}