{"product_id":"barbera-d-asti-docg-lequilibrio-2021-magnum-montalbera-cassetta-di-legno","title":"Barbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera\u003c\/strong\u003e (in elegante cassetta di legno) rappresenta l’espressione più autentica e raffinata della Barbera piemontese. È un vino rosso fermo ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni simbolo del Piemonte, noto per la sua freschezza e per la sua straordinaria capacità di coniugare intensità e bevibilità. La versione Magnum ne amplifica complessità e potenzialità di evoluzione, rendendolo un formato ideale per occasioni speciali o per un regalo di valore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda e asciutta e sbalzi termici che hanno favorito la perfetta maturazione delle uve. La vendemmia, condotta verso la fine di settembre, ha permesso di raccogliere grappoli sani, concentrati e profumati, garantendo un’ottima struttura e intensità aromatica al vino finito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione della \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera\u003c\/strong\u003e avviene nel pieno rispetto della tradizione, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni per estrarre colore e tannini morbidi. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, per preservare la fragranza e i profumi primari del vitigno. Successivamente, l’affinamento procede sia in \u003cstrong\u003ebotte grande\u003c\/strong\u003e sia in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, unendo eleganza e profondità. L’unione di questi due percorsi evolutivi conferisce al vino equilibrio, da cui il suo nome, e note avvolgenti di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, questo vino si presenta di un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi granato, segno di maturità e concentrazione. La limpidezza e la brillantezza ne esaltano la cura produttiva e la qualità delle uve di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi generosi di \u003cstrong\u003eciliegia, prugna e mora\u003c\/strong\u003e, seguiti da accenti speziati e tocchi di vaniglia e cacao dovuti al passaggio in legno. Gli aromi sono ben integrati e si evolvono gradualmente, offrendo una complessità fine ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera\u003c\/strong\u003e rivela un corpo pieno e armonico. I tannini, morbidi e vellutati, si fondono con una piacevole acidità tipica della Barbera, dando vita a un sorso bilanciato e persistente. La chiusura è lunga e succosa, con un retrogusto di frutti rossi e note leggermente tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla rotondità del gusto, questo vino rosso piemontese si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. È perfetto con piatti ricchi di sapore e cucina tradizionale italiana. Tra le migliori combinazioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come lasagne, tagliatelle al ragù o agnolotti del plin;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di carne rossa, arrosti e brasati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi tipici piemontesi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti rustici autunnali a base di funghi o tartufo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel formato Magnum, si presta perfettamente a convivialità e grandi tavolate, dove il piacere del vino accompagna quello della compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità di questo vino, è fondamentale conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. La bottiglia Magnum, per la sua maggiore capacità, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa nel tempo, permettendo al vino di affinarsi ulteriormente per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn posizione orizzontale, con l’umidità controllata attorno al 70%, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG 'Lequilibrio' 2021 Magnum - Montalbera\u003c\/strong\u003e potrà esprimere tutta la sua complessità fino a oltre \u003cstrong\u003e10 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, regalando esperienze di degustazione sempre più profonde e affascinanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414332698963,"sku":"B03-M039-2021-06C","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-asti-docg-lequilibrio-2021-magnum-montalbera-cassetta-di-legno.jpg?v=1764406768","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-asti-docg-lequilibrio-2021-magnum-montalbera-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}