{"product_id":"barbera-d-asti-docg-camp-du-rouss-2022-magnum-coppo-cassetta-di-legno","title":"Barbera d’Asti DOCG 'Camp du Rouss' 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d’Asti DOCG 'Camp du Rouss' 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG 'Camp du Rouss' 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle più autentiche espressioni della Barbera piemontese. Nasce nel cuore dell’Astigiano da uno dei produttori storici del territorio, la famiglia Coppo, simbolo di eleganza e coerenza stilistica. Il vitigno è la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, uva autoctona che qui trova una delle sue massime espressioni, grazie a un equilibrio tra freschezza, corpo e profondità aromatica. In formato Magnum e racchiusa nella sua cassetta di legno, questa etichetta è ideale non solo per gli appassionati ma anche per chi desidera un vino da conservare o regalare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico stabile e da ottime escursioni termiche tra giorno e notte, condizioni che hanno permesso alle uve di maturare in modo completo, mantenendo al tempo stesso una buona acidità naturale. Il risultato è un vino armonioso, dal profilo fresco ma ricco di struttura, che incarna perfettamente lo spirito della denominazione Barbera d’Asti DOCG.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e in vendemmia, la vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox con macerazione a contatto con le bucce per favorire l’estrazione del colore e dei profumi. Segue un affinamento di circa 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che arrotonda i tannini e arricchisce il vino di sfumature speziate e note tostate, senza però coprire la vivacità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e vivace, dai riflessi violacei che ne rivelano la giovinezza e l’energia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi nitidi e armoniosi: ciliegia, prugna matura e piccoli frutti rossi si intrecciano con delicate note di vaniglia e spezie dolci, frutto dell’affinamento in legno. Il bouquet è ampio e invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti 'Camp du Rouss' 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e è piena e succosa, con un’acidità vivace che le dona slancio e una trama tannica morbida e ben integrata. La persistenza è lunga e fruttata, lasciando un finale pulito e piacevolmente fresco, segno distintivo dei vini prodotti da Coppo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d’Asti DOCG 'Camp du Rouss' 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino versatile si abbina a un’ampia varietà di piatti della cucina tradizionale piemontese e italiana. È perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù, lasagne o tajarin al sugo di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di carne rossa o bianca, come arrosti e grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici come brasato al Barbera o bollito misto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum ne esalta la convivialità: una bottiglia ideale per cene tra amici o per accompagnare momenti speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d’Asti DOCG 'Camp du Rouss' 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio tutte le sfumature di questo vino, è importante conservarlo nel modo corretto. La \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG 'Camp du Rouss' 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e andrebbe tenuta in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C e umidità controllata, posizionando la bottiglia in orizzontale per mantenere il tappo umido. Il formato Magnum, grazie alla minor ossidazione, consente un \u003cstrong\u003einvecchiamento ottimale\u003c\/strong\u003e anche di 6-8 anni, durante i quali il vino sviluppa maggiore complessità aromatica e morbidezza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414331060563,"sku":"B03-C112-2022-06C","price":51.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-asti-docg-camp-du-rouss-2022-magnum-coppo-cassetta-di-legno.jpg?v=1764406752","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-asti-docg-camp-du-rouss-2022-magnum-coppo-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}