{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-massucchi-2020-sordo","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC 'Massucchi' 2020 - Sordo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d’Alba Superiore DOC 'Massucchi' 2020 - Sordo\u003c\/h2\u003e\nNel cuore delle Langhe, nella frazione di Perno nel comune di Monforte d’Alba, nasce la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC 'Massucchi' 2020 - Sordo\u003c\/strong\u003e. Questo vino rosso piemontese è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e selezionate con cura nei vigneti esposti al sole, che regalano grappoli ricchi di intensità aromatica e freschezza. \nSi tratta di una Barbera dal corpo medio‑pieno, con un equilibrio perfetto tra vivacità, struttura e morbidezza. È un vino che rispecchia il carattere autentico del territorio, capace di unire tradizione e piacevolezza in un sorso intenso ma sempre armonico.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma senza eccessi, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Le piogge di fine stagione hanno permesso di ottenere un’ottima concentrazione zuccherina e tannini equilibrati, dando vita a una Barbera d’Alba Superiore vivace nei profumi e bilanciata nella struttura.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue i metodi tradizionali della cantina Sordo, che da generazioni valorizza la Barbera nel rispetto della denominazione. \nDopo la raccolta manuale, la fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa 10‑12 giorni sulle bucce, necessaria per estrarre colore e complessità aromatica. \nIl vino matura poi per circa un anno in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove sviluppa eleganti note speziate e una maggiore morbidezza, senza perdere la tipica freschezza del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC 'Massucchi' 2020 - Sordo\u003c\/strong\u003e si rivela un vino di grande equilibrio, capace di unire intensità e bevibilità. Ecco come si presenta al calice:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nRosso rubino profondo con riflessi violacei, segno della giovinezza e della vivacità tipica del vitigno Barbera.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nProfumi immediati di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, seguiti da delicate note di spezie dolci e vaniglia derivanti dal passaggio in legno. Un bouquet ampio e armonico, che evolve piacevolmente nel bicchiere.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e avvolgente, con una \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003etannino fine\u003c\/strong\u003e che sostiene la beva senza risultare aggressivo. La persistenza è lunga e piacevolmente fruttata, con un finale fresco che invita a un secondo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d’Alba Superiore DOC 'Massucchi' 2020 - Sordo\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua versatilità, questa Barbera è perfetta per accompagnare numerosi piatti della cucina italiana. \nSi abbina molto bene con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti della tradizione piemontese come i salumi e la carne cruda all’albese;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti ricchi, come tagliatelle al ragù o risotti ai funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi di carne bianca o rossa, in particolare arrosti e brasati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi semistagionati, che ne esaltano la struttura e la freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino da tutto pasto, perfetto per chi cerca qualità e autenticità nel calice.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barbera d’Alba Superiore DOC 'Massucchi' 2020 - Sordo\u003c\/strong\u003e, è importante tenerlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 16 °C. \nSi consiglia di mantenerlo orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido. \nQuesto vino ha una buona capacità di evoluzione nel tempo: può essere affinato in bottiglia per altri 5‑6 anni, sviluppando progressivamente complessità e rotondità senza perdere la sua caratteristica freschezza.","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414316413267,"sku":"B02-S027-2020-05","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-superiore-doc-massucchi-2020-sordo.jpg?v=1764406698","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-superiore-doc-massucchi-2020-sordo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}