{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2022-reva","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva\u003c\/strong\u003e nasce nelle colline delle Langhe, cuore pulsante del Piemonte, da uve Barbera in purezza. È un vino rosso dal carattere deciso ma equilibrato, espressione autentica della denominazione che ne tutela la qualità e l’origine. Questo vino rappresenta l’anima più elegante e vivace della Barbera: profondo, fresco e ricco di energia, con un corpo pieno e un’armonia che conquista già dal primo sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata segnata da un clima caldo ma equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione ottimale delle uve. Le piogge di fine estate hanno garantito la giusta freschezza e una perfetta concentrazione aromatica. Il risultato è una Barbera d’Alba Superiore intensa nei profumi, di grande equilibrio e con la tipica acidità vivace che dona slancio e bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e avviate a una fermentazione controllata, durante la quale il mosto rimane a contatto con le bucce per estrarre colore e aromi. La successiva \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (fase in cui il vino resta sulle bucce per acquisire complessità e struttura) dura alcuni giorni. L’affinamento prosegue per circa 12 mesi in botti di legno, dove il vino si arrotonda e sviluppa la sua eleganza. Una breve sosta in bottiglia completa il processo, garantendo stabilità e armonia al momento dell’apertura.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva\u003c\/strong\u003e si distingue per una personalità vivace e raffinata, che richiama la sua etichetta simbolica, quella del furetto: agile, curioso e attento a ogni dettaglio.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista colpisce per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei, segno di giovinezza e freschezza. La brillantezza del vino nel calice anticipa la sua vivacità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è ampio e coinvolgente: profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi si fondono a note speziate e leggere sfumature di vaniglia e cacao, dovute al passaggio in legno. Un bouquet equilibrato che unisce dolcezza fruttata e profondità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si presenta morbido, pieno e ben strutturato. Il tannino è fine e levigato, mentre l’acidità – caratteristica della Barbera – regala freschezza e allunga il sorso. Il finale è lungo e armonioso, con una persistenza che invita a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente ai piatti della tradizione piemontese e non solo. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare pietanze ricche e saporite: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaste all’uovo con sughi di carne o funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di carne rossa o selvaggina da piuma;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, che ne valorizzano la struttura e la complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nOttimo anche con un semplice tagliere di salumi artigianali, per esaltare la tipicità e la rotondità del sorso.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche della \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Réva\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarla in un luogo fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C, lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni. La bottiglia va posizionata orizzontalmente, in modo che il tappo resti sempre umido e mantenga la tenuta dell’aria. \nGrazie al suo equilibrio tra acidità e struttura, questa Barbera ha un ottimo potenziale di invecchiamento: può evolvere per 5-8 anni, arricchendosi di note più complesse e mature. Aprirla con qualche anno di affinamento in bottiglia regala un’esperienza ancora più appagante.","brand":"Réva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414322540883,"sku":"B02-R005-2022-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-superiore-doc-2022-reva.jpg?v=1764406721","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-superiore-doc-2022-reva","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}