{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vigneto-pugnane-2022-marengo","title":"Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, a Castiglione Falletto, da viti di Barbera di circa quindici anni d’età coltivate nel pregiato vigneto Pugnane. Questa Barbera rappresenta un’espressione autentica e raffinata della denominazione, capace di coniugare freschezza, profondità e piacevolezza di beva. È un vino di medio corpo, strutturato ma equilibrato, che trova nella sua morbidezza e nella vivace acidità i tratti distintivi del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata particolarmente favorevole per la Barbera: un clima stabile e soleggiato ha consentito una maturazione completa delle uve, con grappoli sani e ricchi di aromi. La vendemmia è avvenuta manualmente, al giusto grado di maturazione, preservando l’integrità dei frutti e garantendo una base aromatica concentrata e fragrante. Ne risulta un vino armonioso, dal profilo maturo ma vivace, con un equilibrio naturale tra acidità e alcolicità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate e sottoposte a \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, con una macerazione di circa dieci giorni sulle bucce. Questo processo consente di estrarre colore, tannini e sostanza, mantenendo però intatta la freschezza del frutto. Il vino matura poi per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere non nuove\u003c\/strong\u003e, che gli donano rotondità e una sottile sfumatura speziata senza sovrastare la naturale espressione varietale della Barbera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo seduce con un profilo sensoriale intenso e armonioso, tipico del vitigno ma con un tocco di eleganza conferito dal legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e, con lievi riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e la ricchezza cromatica tipica della Barbera d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e fragrante: dominano i profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, arricchiti da lievi sfumature di vaniglia, cacao e spezie dolci provenienti dal legno. L’insieme è fine e invitante, con una piacevole intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e: il sorso è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e levigati. L’acidità, caratteristica del vitigno, dona slancio e freschezza, mentre la persistenza è lunga e coerente, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e di grande bevibilità, questo vino si presta a numerosi abbinamenti della cucina piemontese e italiana in generale. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pasta con ragù tradizionale o sughi di carne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e salumi saporiti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina contadina, come brasati, stufati o tajarin al ragù di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che si apprezza anche con piatti moderni, come hamburger gourmet o lasagne vegetariane al forno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: riponilo in un luogo fresco, al buio e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C, lontano da vibrazioni e fonti di luce diretta. È un vino che, pur offrendo il meglio già nei primi anni, può affinarsi ulteriormente in bottiglia per 4-6 anni, sviluppando note più evolute e complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn’ottima scelta per chi vuole portare in tavola un vino espressivo, capace di raccontare con sincerità il territorio delle Langhe attraverso la sua eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414295540051,"sku":"B02-M011-2022-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-vigneto-pugnane-2022-marengo.jpg?v=1764406618","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-vigneto-pugnane-2022-marengo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}