{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vigna-scarrone-2022-vietti","title":"Barbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche del vitigno Barbera e del territorio di \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe. Questo vino nasce da un singolo vigneto, il \u003cem\u003ecru Scarrone\u003c\/em\u003e, caratterizzato da terreni sabbioso-calcarei che donano eleganza, complessità e una struttura vibrante al vino. È un rosso ricco, armonioso e profondo, capace di raccontare in ogni sorso l'identità del suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2022 è stata segnata da un andamento climatico equilibrato, con un'estate calda ma ben ventilata e precipitazioni distribuite che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Il risultato è una Barbera intensa e concentrata, con frutto maturo e grande equilibrio tra freschezza e corpo. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo qualità e integrità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e in acciaio con macerazione sulle bucce per circa due settimane, un processo che permette di estrarre colore e profumi in modo naturale. Segue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento di 18 mesi\u003c\/strong\u003e suddiviso tra barrique, botti di media capacità e acciaio, soluzione che conferisce complessità e armonia tra le note fruttate e quelle speziate. Il vino, una volta assemblato, riposa ancora in bottiglia per raggiungere la perfetta integrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per equilibrio e personalità, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti\u003c\/strong\u003e è capace di unire freschezza, intensità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della giovinezza e della concentrazione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e avvolgente: si riconoscono note di \u003cstrong\u003eciliegie rosse e nere mature\u003c\/strong\u003e, prugna e frutti di bosco, arricchite da cenni di \u003cstrong\u003evaniglia, spezie dolci e leggere sfumature tostate\u003c\/strong\u003e provenienti dal legno. Il bouquet evolve nel bicchiere, mostrando una complessità sempre maggiore con l’ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio, equilibrato e succoso. La struttura è piena ma dinamica, con \u003cstrong\u003etannini setosi e ben integrati\u003c\/strong\u003e. La spiccata acidità, tipica della Barbera, regala freschezza e slancio, mentre la persistenza è lunga e golosa, dominata da un ritorno di frutta matura e spezie delicate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo vino accompagna meravigliosamente piatti della tradizione piemontese e non solo. Alcune proposte di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaste all'uovo con sughi saporiti, come ragù di carne o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Castelmagno o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti rustici di selvaggina o stufati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che si esprime al meglio con piatti ricchi e strutturati, ma può sorprendere anche accanto a preparazioni più semplici, purché saporite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo vino, si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco, buio e privo di sbalzi termici, a una temperatura stabile tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e e con un’umidità controllata intorno al 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2022 - Vietti\u003c\/strong\u003e è già pronta da bere, ma ha il potenziale per evolversi in bottiglia per \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando note più complesse e morbide col tempo. Un’espressione che regala soddisfazione immediata, ma anche una splendida evoluzione per chi sa attendere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414295212371,"sku":"B02-V015-2022-05_D000","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-vigna-scarrone-2022-vietti.jpg?v=1764406615","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-vigna-scarrone-2022-vietti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}