{"product_id":"barbera-d-alba-doc-trevigne-2023-domenico-clerico","title":"Barbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande personalità, espressione autentica delle Langhe e della maestria di una storica cantina come quella di Domenico Clerico. Prodotta da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenienti da tre vigneti selezionati – da cui il nome “Trevigne” – questa etichetta incarna l’equilibrio perfetto tra intensità aromatica e freschezza. Il risultato è un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, armonioso e dalla piacevolezza immediata, ideale per chi cerca un’etichetta elegante ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una maturazione delle uve lenta e costante che ha permesso di ottenere grappoli sani e ricchi di aromi. Questo si traduce in una \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba\u003c\/strong\u003e dal profilo fruttato intenso, dove la freschezza naturale del vitigno si unisce a una ricca componente aromatica e a una sorprendente profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e nasce da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa 10-14 giorni, una fase che permette al vino di estrarre colore e profumi dalle bucce dell’uva. Successivamente, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza del frutto. L’affinamento dura circa \u003cstrong\u003eun anno in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, donando al vino morbidezza, complessità e note speziate ben integrate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e conquista fin dal primo assaggio grazie alla sua espressività e al perfetto equilibrio tra struttura e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e vivace, con riflessi violacei tipici dei vini giovani, segno di freschezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente: emergono subito sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere sfumature di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e un tocco di vaniglia, risultato dell’affinamento in legno. In sottofondo si percepiscono eleganti cenni floreali e balsamici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003ericco, rotondo e armonico\u003c\/strong\u003e. Il tannino risulta fine e delicato, mentre l’acidità tipica della Barbera dona slancio e freschezza alla beva. Lunga la persistenza, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e dal carattere conviviale, questo vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. La sua struttura e vivacità lo rendono perfetto per valorizzare piatti ricchi ma non eccessivamente elaborati, come:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti tipici piemontesi come salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste fresche con ragù di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e rosse alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ inoltre ottimo con la cucina casalinga e i piatti della tradizione, offrendo un’esperienza gustativa equilibrata e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer gustare al meglio la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Trevigne' 2023 - Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarla in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi termici, con la bottiglia \u003cstrong\u003ecoricata\u003c\/strong\u003e per mantenere il tappo sempre umido. La temperatura ideale di conservazione è intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole già nei primi anni, questo vino può sostenere un medio periodo di affinamento in bottiglia, evolvendo in eleganza e complessità nel corso di \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e. Un ottimo investimento per chi ama seguire l’evoluzione dei rossi piemontesi nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414292885843,"sku":"B02-D024-2023-05","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-trevigne-2023-domenico-clerico.jpg?v=1764406608","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-trevigne-2023-domenico-clerico","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}