{"product_id":"barbera-d-alba-doc-superiore-sucule-2022-lo-zoccolaio","title":"Barbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande personalità, nato dai vigneti di proprietà dell’azienda a Barolo e Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe. Prodotta da uve 100% Barbera, questa etichetta esprime al meglio la tipicità del vitigno: freschezza, intensità aromatica e note di frutta rossa matura bilanciate da una struttura elegante e da un corpo avvolgente. È un rosso ricco ma equilibrato, ideale per chi cerca un vino di carattere con ottimo rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e soleggiato, con buona escursione termica tra giorno e notte che ha favorito la piena maturazione delle uve. La vendemmia, eseguita manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, sani e concentrati, garantendo un profilo aromatico intenso e una struttura armoniosa al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza. Il contatto con le bucce (la cosiddetta \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e) è prolungato per estrarre colore e corpo, elementi chiave di questa Barbera. L’affinamento prosegue per circa 18 mesi in barrique di rovere, dove il vino acquisisce morbidezza e complessità, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un rosso equilibrato, dal carattere deciso ma raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e colpisce per la sua intensità e armonia, offrendo un percorso sensoriale completo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un bellissimo rosso rubino profondo con riflessi porpora, segno di giovinezza e concentrazione, tipici di questa denominazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi ricchi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicati richiami di spezie dolci, vaniglia e una lieve nota tostata dovuta all’affinamento in legno. Il bouquet è ampio e persistente, mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è succoso, morbido e strutturato. Il tannino, presente ma vellutato, sostiene un sorso pieno e avvolgente. La buona acidità tipica della Barbera dona equilibrio e bevibilità, mentre la persistenza finale è lunga e piacevolmente fruttata, con un bel ritorno speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, questo vino trova il suo miglior compagno in piatti saporiti della tradizione piemontese e non solo. È perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne rossa alla griglia o brasati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epaste al ragù o con funghi porcini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, come il Castelmagno o il Grana Padano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti rustici autunnali a base di selvaggina o polenta con salse strutturate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche per una cena tra amici in cui si vuole proporre un rosso di carattere, ma di facile approccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere appieno delle sue qualità, il vino andrebbe conservato in luogo buio, fresco e con umidità controllata, a una temperatura costante compresa tra 12°C e 16°C. Le bottiglie vanno tenute coricate, in modo che il tappo resti sempre umido e il vino non entri in contatto con l’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla struttura e al buon equilibrio tra frutto, acidità e tannino, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC Superiore 'Suculé' 2022 - Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e ha un ottimo potenziale di invecchiamento: può evolvere per 6-8 anni, sviluppando col tempo note più complesse e morbide. Bere una bottiglia oggi significa apprezzarne la freschezza e la vivacità; conservarne una per il futuro regalerà un’esperienza più matura e profonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414313595219,"sku":"B02-L039-2022-05","price":11.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-superiore-sucule-2022-lo-zoccolaio.jpg?v=1764406694","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-superiore-sucule-2022-lo-zoccolaio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}