{"product_id":"barbera-d-alba-doc-ruvei-2021-magnum-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno","title":"Barbera d’Alba DOC 'Ruvei' 2021 Magnum - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d’Alba DOC 'Ruvei' 2021 Magnum - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC 'Ruvei' 2021 Magnum - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese elegante e dal carattere intenso, firmato da una delle cantine storiche del territorio. È ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, con l’aggiunta di una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e (massimo 15% come da disciplinare), che arricchisce il vino di complessità e finezza. \nIl risultato è un rosso di corpo medio-pieno, piacevolmente armonico, capace di esprimere una perfetta sintesi tra tradizione e bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 si è distinta per un andamento climatico equilibrato, con un’estate soleggiata e temperature regolari che hanno favorito la perfetta maturazione delle uve. Le piogge primaverili hanno garantito scorte idriche sufficienti, contribuendo a un frutto sano e concentrato. Il vino esprime al meglio questa ottima vendemmia con una freschezza naturale e profumi particolarmente intensi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono vinificate secondo la tradizione della \u003cstrong\u003ecantina Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e. Dopo la raccolta, il mosto fermenta a temperatura controllata, con una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e di circa otto giorni sulle bucce, necessaria per estrarre colore e aromi. Segue l’affinamento in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove il vino evolve lentamente, ammorbidendo i tannini e acquisendo una maggiore rotondità. \nLa scelta del formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, conservato in un’elegante cassetta di legno, garantisce una maturazione ancora più bilanciata nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, la Barbera d’Alba “Ruvei” 2021 Magnum si presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con sfumature violacee, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è fragrante e ampio, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e leggere sfumature speziate e vanigliate date dal legno. L’influsso del Nebbiolo conferisce al bouquet una piacevole eleganza e un tocco floreale che invoglia all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è equilibrato e rotondo. La freschezza tipica della Barbera si accompagna a una buona struttura, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e ben fusi. La persistenza finale è lunga, con un piacevole ritorno fruttato e leggermente speziato che invita a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d’Alba DOC 'Ruvei' 2021 Magnum - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e di facile abbinamento, questo vino rosso piemontese si presta ad accompagnare numerosi piatti della cucina italiana. \nTra le proposte ideali:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù di carne o lasagne tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, come il Grana Padano o il Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi tipici piemontesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche con piatti della cucina quotidiana, il formato Magnum lo rende ideale per \u003cstrong\u003ecene conviviali\u003c\/strong\u003e e momenti di festa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d’Alba DOC 'Ruvei' 2021 Magnum - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e complessità, è consigliabile conservare la bottiglia in \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e privo di vibrazioni\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e umidità moderata. \nLa Barbera d’Alba “Ruvei” in versione Magnum offre un’eccellente capacità di evoluzione: può affinare in bottiglia per \u003cstrong\u003e5-8 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi terziari più complessi senza perdere vitalità. \nLa cassetta di legno che accompagna la bottiglia ne garantisce la protezione e la rende anche una proposta ideale per un \u003cstrong\u003eregalo enologico di prestigio\u003c\/strong\u003e.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414291214675,"sku":"B02-M006-2021-06C","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-ruvei-2021-magnum-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno.jpg?v=1764406602","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-ruvei-2021-magnum-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}