{"product_id":"barbera-d-alba-doc-morassina-2020-giuseppe-cortese","title":"Barbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che nasce nel cuore delle colline di Barbaresco, una delle zone più vocate per la viticoltura del nebbiolo e della barbera. Questo vino è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e in purezza, un vitigno storico del Piemonte noto per la sua freschezza e il suo carattere fruttato, qui interpretato in una versione elegante e bilanciata. Il corpo è pieno ma armonioso, sostenuto da una struttura avvolgente e da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma senza eccessi. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica e la maturazione equilibrata delle uve. Il risultato è un Barbera d'Alba capace di unire intensità e finezza, con profumi complessi e una freschezza naturale che ne esalta la longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, raccolte a piena maturazione, vengono vinificate in acciaio con una \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e controllata per preservare il frutto e la naturale vivacità del vitigno. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce di circa due settimane, utile a estrarre colore e sostanza. Il vino matura poi per 18 mesi in piccoli \u003cstrong\u003ecarati di legno francese\u003c\/strong\u003e, in parte nuovi e in parte di secondo e terzo passaggio, e affina ulteriormente in bottiglia per almeno sei mesi. Il risultato è un vino pronto sin da subito ma con un interessante potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese è un vino che conquista per equilibrio e piacevolezza, offrendo un assaggio autentico del territorio langarolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con sottili riflessi porpora, luminoso e compatto, segno di buona concentrazione e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi netti di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e piccoli frutti rossi, accompagnati da note speziate e leggere sfumature vanigliate dovute all’affinamento in legno. Un bouquet invitante, pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e armonico: la tipica \u003cstrong\u003eacidità della Barbera\u003c\/strong\u003e sostiene il sorso, rendendolo fresco e dinamico. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre la persistenza gustativa è lunga e piacevolmente fruttata, con un finale leggermente sapido che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è estremamente versatile a tavola. La sua struttura equilibrata e la vivace acidità lo rendono perfetto con piatti della tradizione piemontese e cucina italiana ricca di sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti e salumi tipici delle Langhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù, lasagne e risotti ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi mediamente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un compagno ideale anche per una cena conviviale, grazie alla sua capacità di adattarsi a diversi abbinamenti senza mai risultare invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio le caratteristiche, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Morassina' 2020 - Giuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e in un luogo buio, con temperatura costante intorno ai 12-16°C e umidità controllata. Le bottiglie devono essere tenute coricate, in modo da mantenere il tappo umido e garantire una chiusura perfetta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo già pronto per essere gustato, questo vino può \u003cstrong\u003eevolvere positivamente per 5-8 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e sfumature speziate. Un’ottima scelta per chi desidera creare una piccola riserva personale o semplicemente godersi un grande classico piemontese che migliora con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414289641811,"sku":"B02-G024-2020-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-morassina-2020-giuseppe-cortese.jpg?v=1764406595","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-morassina-2020-giuseppe-cortese","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}