{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2024-g-d-vajra","title":"Barbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è l’espressione autentica di un vitigno simbolo del Piemonte, reinterpretato con sensibilità contemporanea. Prodotta interamente da uve Barbera coltivate nel cuore delle Langhe, questa etichetta esprime il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità: un vino dal carattere vivace, fresco e immediato, ma con una struttura capace di sostenere un’evoluzione interessante nel tempo. Il risultato è un rosso che coniuga eleganza, piacevolezza di beva e una personalità limpida e sincera, come da filosofia della cantina G.D. Vajra.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2024 ha regalato un clima equilibrato, con un alternarsi armonioso di giornate calde e notti fresche, condizioni ideali per la maturazione della Barbera. Le uve sono giunte in cantina perfettamente sane, con una buona concentrazione di zuccheri e acidi che si traducono in un vino di grande equilibrio. La vendemmia, eseguita manualmente, ha consentito una selezione attenta dei grappoli, garantendo solo il meglio dei filari.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e viene vinificata esclusivamente in acciaio inox per preservarne la fragranza e l’immediatezza aromatica. Il processo di fermentazione, condotto a temperatura controllata, permette di mantenere intatti i profumi varietali della Barbera. Segue una breve macerazione sulle bucce – fase in cui il vino estrae colore e struttura – e un affinamento di alcuni mesi in acciaio, che ne esalta la freschezza e la purezza del frutto. Nessun passaggio in legno, per un vino che punta tutto sull’autenticità e sulla trasparenza del vitigno.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino dal profilo vivace e dall’anima genuina, capace di raccontare la Barbera nella sua veste più sincera.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta di un intenso rosso rubino con lievi riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl bouquet è fragrante e pulito, con note di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi appena colti. A queste si aggiungono delicati accenni floreali e un leggero tocco speziato che dona profondità e armonia all’insieme.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn bocca esprime una bella succosità e freschezza, con un’acidità equilibrata che sostiene il sorso e lo rende agile. Il corpo è pieno ma mai pesante, il tannino setoso e integrato. Il finale, persistente e fruttato, invita facilmente al secondo bicchiere.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nVersatile e di grande piacevolezza, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti della tradizione piemontese e italiana. Perfetta con:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti saporiti come salumi e formaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di ragù di carne o pasta fresca al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi di carni bianche o rosse alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina rustica come polpette, torte salate e risotti con funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nOttima anche leggermente rinfrescata, come vino conviviale per cene informali o aperitivi strutturati.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer apprezzare al meglio il carattere fresco e fragrante di questo vino, si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e con umidità costante. La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C. Pur essendo pensata per essere goduta nei primi anni, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e può evolvere piacevolmente per 3-5 anni, sviluppando ulteriore complessità aromatica e morbidezza al palato.\n\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414312317267,"sku":"B02-G000-2024-05","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-2024-g-d-vajra.jpg?v=1764406682","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-2024-g-d-vajra","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}