{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2023-bruno-rocca","title":"Barbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che esprime al meglio il carattere autentico del vitigno Barbera, una delle uve più rappresentative delle colline delle Langhe. Proveniente dai rinomati cru di Currà e Fusoni, nel comune di Neive, questo vino unisce la ricchezza del territorio a un’interpretazione moderna e precisa firmata Bruno Rocca. Di corpo pieno ma elegante, si distingue per la freschezza vivace e l’equilibrio tra struttura, acidità e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 ha offerto condizioni climatiche ideali per la Barbera: una primavera regolare e un’estate soleggiata ma senza eccessi hanno garantito una maturazione lenta e completa. Il risultato è un frutto intenso e fragrante, con una componente aromatica molto pulita. La vendemmia, effettuata manualmente nei primi giorni di ottobre, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori per ottenere un vino dal profilo armonico e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vinificate in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per circa 10-15 giorni, con una fermentazione controllata che preserva la freschezza aromatica e la tipica vivacità del vitigno. Dopo la macerazione sulle bucce, il vino affina in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 12 mesi. Questo passaggio in legno non sovrasta il frutto, ma contribuisce a smussare i tannini e ad arricchire il bouquet di note speziate e leggere sfumature tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che unisce eleganza e generosità, capace di raccontare la Barbera in una chiave autentica e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante, dai riflessi violacei tipici della giovinezza del vino. Una tonalità piena e vivace che anticipa un profilo sensoriale ricco di energia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è ampia e immediata, con profumi di ciliegia matura, mora e prugna, accompagnati da accenni di violetta e da delicate note speziate regalate dal legno. Si percepisce una freschezza fruttata che invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è succosa e rotonda, con un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003ebuona persistenza\u003c\/strong\u003e. L’acidità, tipica della Barbera, dona dinamismo e rende il sorso scorrevole. Il finale è armonico, tra freschezza e leggere note di spezie e frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e conviviale, questa Barbera è perfetta per accompagnare molti piatti della tradizione piemontese e italiana. Ottima con preparazioni saporite ma non eccessivamente strutturate, si esalta con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti caldi come taglieri di salumi e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste ripiene e primi al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolenta con funghi o salsiccia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua acidità ben bilanciata pulisce il palato e la rende adatta anche a piatti leggermente speziati o a base di pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con umidità controllata, a una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e. Evitare bruschi sbalzi termici e luce diretta, che potrebbero alterare il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevolissima già oggi, la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e può evolversi positivamente per alcuni anni in bottiglia. L’affinamento nel tempo ne arricchirà la complessità, ammorbidendo ulteriormente i tannini e sviluppando note più mature di spezie e frutta sotto spirito. Un vino dal grande equilibrio, capace di regalare soddisfazioni immediate e nel medio periodo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414307074387,"sku":"B02-B052-2023-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-2023-bruno-rocca.jpg?v=1764406659","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbera-d-alba-doc-2023-bruno-rocca","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}