{"product_id":"barbaresco-docg-2022-bruno-rocca","title":"Barbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, una delle aree più prestigiose del Piemonte. È un vino rosso elegante e profondo, prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo di questa zona. La denominazione \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ne certifica la qualità e l’autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco si distingue per la sua struttura armoniosa, il corpo pieno e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità aromatica. È un vino che esprime tutta la finezza tipica del territorio di Neive, dove la cantina Bruno Rocca ha costruito la propria reputazione di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un clima regolare, con un’estate asciutta ma equilibrata, che ha consentito una maturazione ottimale delle uve. Le temperature diurne calde e le notti fresche hanno permesso al Nebbiolo di sviluppare aromi intensi e un tannino morbido e ben maturo. Il risultato è un vino ricco di profumi, elegante nella trama e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione accurata dei migliori grappoli provenienti dai vigneti di Neive. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox per circa 20-25 giorni, un processo che consente di estrarre colore e aromi in modo delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente, il vino affina in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 18 mesi. Questo passaggio regala al vino maggiore complessità, rotondità e sfumature speziate che si integrano perfettamente con i profumi fruttati del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua eleganza e l’equilibrio tra potenza e finezza. Ecco come si presenta nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi mostra con un profondo rosso granato, luminoso e trasparente, tipico del Nebbiolo. Con il tempo, tende a sfumare verso tonalità aranciate, segno della sua naturale evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è complesso e raffinato, con note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali di viola. Emergono poi sentori più evoluti di spezie dolci, liquirizia e leggeri accenni di cacao, donati dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è armonioso, con una struttura decisa ma equilibrata. I tannini sono fitti e vellutati, sostenuti da una buona acidità che garantisce freschezza e lunga \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e. Il finale è elegante, con ritorni fruttati e leggermente speziati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità aromatica, il \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti. Ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse\u003c\/strong\u003e alla griglia o arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasati e stufati\u003c\/strong\u003e tipici piemontesi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e a pasta dura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti a base di funghi\u003c\/strong\u003e o tartufo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che arricchisce anche la tavola delle grandi occasioni, ma si presta altrettanto bene a una cena conviviale, dove si voglia condividere un’esperienza gustativa autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le caratteristiche di questo Barbaresco, è importante conservarlo correttamente. La temperatura ideale è di circa \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, in ambiente fresco, buio e con umidità controllata. Evitare sbalzi termici e l’esposizione diretta alla luce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 - Bruno Rocca\u003c\/strong\u003e possiede un’ottima capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e. Può evolversi per oltre 10 anni, sviluppando profumi sempre più complessi e una trama gustativa più morbida e profonda. Per chi ama scoprire l’evoluzione dei grandi vini piemontesi, rappresenta una scelta perfetta anche per la cantina personale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414282989907,"sku":"B01-B052-2022-05","price":53.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-2022-bruno-rocca.jpg?v=1764406517","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbaresco-docg-2022-bruno-rocca","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}