{"product_id":"barbaresco-docg-2021-magnum-produttori-del-barbaresco","title":"Barbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande eleganza, espressione pura del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Proveniente dalle colline del Barbaresco, nel cuore delle Langhe, questo vino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) rappresenta uno dei vertici qualitativi della tradizione enologica italiana. La versione \u003cem\u003eMagnum\u003c\/em\u003e (1,5 litri) ne esalta il potenziale evolutivo, permettendo al vino di maturare più lentamente e sviluppare maggiore complessità aromatica. Dal corpo pieno e armonico, conquista per equilibrio tra finezza, struttura e potenza contenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 si è distinta per un clima equilibrato: un’estate calda ma senza eccessi e un settembre soleggiato e asciutto hanno garantito una vendemmia di grande qualità. Le uve Nebbiolo hanno raggiunto una maturazione fenolica ottimale, regalando vini dal colore vivido e dagli aromi complessi. Il \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e riflette perfettamente questa stagione, con note di frutto maturo e tannini morbidi che promettono una lunga evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 20 giorni sulle bucce. Questo processo consente di estrarre al meglio colore, aromi e tannini dal Nebbiolo, mantenendone al contempo eleganza e finezza. L’affinamento prosegue per circa 24 mesi in grandi botti di rovere, che permettono al vino di ossigenarsi lentamente e sviluppare una complessità aromatica equilibrata senza mai sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e invita alla degustazione con la sua personalità decisa e raffinata, perfetto per chi cerca un vino di carattere ma facilmente apprezzabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, tipico del Nebbiolo, con riflessi aranciati che si accentueranno con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è ampio e delicato: si riconoscono note di ciliegia e lampone maturo, seguite da sentori di rosa appassita, spezie dolci e un accenno di liquirizia. L’evoluzione nel calice rivela progressivamente eleganti sfumature balsamiche e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eequilibrato e complesso\u003c\/strong\u003e. La struttura è piena ma non pesante, grazie a tannini fini e ben integrati. La freschezza accompagna il sorso rendendolo piacevole e dinamico, mentre il finale si chiude con una lunga persistenza gustativa che combina eleganza e forza espressiva tipica del Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco è un compagno ideale per la cucina tradizionale piemontese e per piatti strutturati. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi porcini o al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste fresche con ragù di carne o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o brasate, come il classico brasato al Barbaresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum, perfetta per le occasioni conviviali, esprime al meglio il suo carattere quando servita a una temperatura di circa 18 °C, dopo un’adeguata ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 Magnum - Produttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in una cantina con temperatura costante intorno ai 12-14 °C, lontano da luce diretta e vibrazioni. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti a contatto con il vino e mantenga la giusta umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e tannini eleganti, questo Barbaresco ha un eccellente potenziale d’invecchiamento: può evolversi ulteriormente per oltre 10-15 anni, arricchendo progressivamente il proprio bouquet aromatico e affinando la tessitura gustativa. Una scelta ideale per chi desidera un vino capace di raccontare nel tempo la ricchezza e la tradizione delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414282760531,"sku":"B01-P048-2021-06","price":86.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-2021-magnum-produttori-del-barbaresco.jpg?v=1764406514","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbaresco-docg-2021-magnum-produttori-del-barbaresco","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}