{"product_id":"barbaresco-docg-2021-francesco-rinaldi-figli","title":"Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026 Figli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande eleganza, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline attorno a Barbaresco, una delle denominazioni più prestigiose delle Langhe. Di corpo pieno ma fine, rappresenta l’essenza del Nebbiolo nella sua espressione più equilibrata, dove la struttura tannica tipica del vitigno si fonde con una raffinata morbidezza e una profonda complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 in Piemonte è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera asciutta e un’estate calda ma non eccessiva. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, garantendo equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini. Il risultato è un \u003cstrong\u003eBarbaresco 2021\u003c\/strong\u003e armonioso, intenso nei profumi e bilanciato nella struttura, con un potenziale evolutivo molto interessante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un approccio tradizionale. Dopo una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa 20-30 giorni — durante la quale avviene l’estrazione del colore e dei tannini — il vino fermenta a temperatura controllata per preservare la finezza aromatica del Nebbiolo. L’affinamento avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per almeno due anni, un passaggio che consente al vino di sviluppare le sue note speziate e di ottenere un perfetto equilibrio tra frutto, freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e unisce eleganza e carattere, offrendo una degustazione completa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi aranciati, tipici del Nebbiolo in fase di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è ampio e raffinato: emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epetali di rosa\u003c\/strong\u003e, accompagnati da leggere note di spezie dolci, liquirizia e accenni balsamici. Un bouquet complesso ma armonico, che evolve nel calice con grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini maturi e ben integrati. L’acidità dona freschezza e slancio, mentre il finale è lungo, elegante e persistente, con ritorni fruttati e speziati che invogliano a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per accompagnare piatti della tradizione piemontese e pietanze ricche di sapore. Ottimo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza lo rende adatto anche per una cena importante o come vino da meditazione, gustato da solo per apprezzarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e è un vino capace di evolvere a lungo nel tempo. Per conservarlo al meglio, è consigliabile mantenerlo in un ambiente fresco e privo di sbalzi di temperatura, a circa 12-14°C, con umidità costante e bottiglia posta in orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla presenza di tannini eleganti ma decisi, può essere lasciato in cantina per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo aromi terziari sempre più complessi e affascinanti. Chi desidera apprezzarne la pienezza può degustarlo già oggi, ma i palati più pazienti saranno ricompensati da un’evoluzione di straordinaria profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Rinaldi \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414279680339,"sku":"B01-F027-2021-05","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-2021-francesco-rinaldi-figli.jpg?v=1764406504","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/barbaresco-docg-2021-francesco-rinaldi-figli","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}