{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-vaio-armaron-2017-serego-alighieri-masi","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi più rappresentativi dell’enologia italiana. Nasce nel cuore della Valpolicella Classica, da un vigneto storico di proprietà dei discendenti di Dante Alighieri, gestito oggi con la competenza e la maestria della famiglia Masi. È un Amarone elegante e ricco, dal corpo pieno e vellutato, capace di esprimere in modo autentico l’identità del territorio.\n\nI vitigni tradizionali veronesi sono protagonisti:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e – per struttura e morbidezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e – per profumi e finezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e – per freschezza e armonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQuesto blend dà vita a un vino intenso, complesso e avvolgente, ideale per chi cerca un calice importante, da gustare subito o da conservare nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate asciutta e soleggiata che ha favorito la perfetta maturazione delle uve. La vendemmia, effettuata manualmente, ha portato in cantina grappoli sani e ricchi di zuccheri naturali, ideali per l’appassimento tipico dell’Amarone. Questo processo, che dura circa tre mesi, concentra aromi e sapori, regalando al vino la sua tipica potenza equilibrata da un’elegante morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo l’appassimento, le uve vengono delicatamente pigiate e lasciate fermentare a temperatura controllata per estrarre profumi e struttura senza eccedere in tannini troppo marcati. La macerazione sulle bucce contribuisce a dare profondità aromatica e colore intenso. \nL’affinamento segue il metodo tradizionale Masi: \u003cstrong\u003etre anni in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e successivi \u003cstrong\u003equattro mesi in fusti di ciliegio\u003c\/strong\u003e, legno caro alla famiglia Serego Alighieri. Questo particolare passaggio in ciliegio dona un tocco inconfondibile, con note dolci e speziate tipiche di questo Amarone.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, l’Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno di maturità e lunga evoluzione. La consistenza è evidente, con archetti lenti e regolari che ne anticipano la struttura ricca.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi ampi e intensi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna secca\u003c\/strong\u003e e delicati cenni di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Emergono poi toni di cacao, tabacco e una leggera nota balsamica. Il bouquet evolve nel bicchiere, svelando progressivamente la complessità tipica degli Amarone di alta gamma.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è avvolgente e potente, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e. La componente alcolica ben bilanciata si fonde con la freschezza, regalando un finale elegante e caldo, coerente con l’identità del vino. È un rosso da meditazione, intenso, ma mai eccessivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/h2\u003e\nQuesto Amarone si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati della tradizione italiana. Le sue note calde e speziate esaltano il sapore di secondi a base di carne e formaggi stagionati. \nSuggerimenti di abbinamento:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato di manzo o guancia al vino rosso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di manzo con riduzione di Amarone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Monte Veronese o Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ ideale anche per un momento di degustazione rilassata, come vino da meditazione o abbinato a cioccolato fondente di alta qualità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/strong\u003e troverà utile sapere che è un vino da lungo invecchiamento, capace di evolvere e migliorare nel tempo se mantenuto nelle giuste condizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura ideale:\u003c\/strong\u003e tra 12°C e 16°C in ambiente fresco e costante;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e coricata, per mantenere il tappo sempre umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce e vibrazioni:\u003c\/strong\u003e evitare l’esposizione diretta alla luce e a fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nConservato correttamente, questo Amarone potrà affinare ulteriormente per 10-15 anni, sviluppando aromi complessi e straordinaria armonia. Una bottiglia pensata per chi ama aspettare e godere del piacere del tempo nel vino.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414270144851,"sku":"A08-M019-2017-05","price":82.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/amarone-della-valpolicella-docg-vaio-armaron-2017-serego-alighieri-masi.jpg?v=1764406361","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-vaio-armaron-2017-serego-alighieri-masi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}