{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-rhetico-2018-bolla","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica del territorio veronese, nato dalle uve autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti dalle colline della Valpolicella Classica. Questo Amarone incarna la tradizione Bolla in chiave moderna, offrendo un vino di forte personalità, pieno e vellutato, ma al tempo stesso armonioso e di grande eleganza. Il nome “Rhetico” si ispira alla dea veneta dell’abbondanza Reitia, simbolo di ricchezza e prosperità: esattamente ciò che si ritrova nel calice.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 è stata equilibrata e regolare, con un clima che ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Dopo la vendemmia, selezionate a mano nei vigneti meglio esposti, i grappoli vengono lasciati appassire per circa 3 mesi. Questo processo di \u003cem\u003eappassimento\u003c\/em\u003e (un leggero essiccamento naturale delle uve) concentra zuccheri e aromi, regalando al vino una struttura piena e un’intensità aromatica unica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pigiatura delle uve appassite, il mosto fermenta lentamente per alcune settimane, a temperatura controllata, per preservare profumi e finezza. Segue un lungo periodo di affinamento: \u003cstrong\u003e36 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e e ulteriori \u003cstrong\u003e12 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questa paziente maturazione sviluppa la tipica morbidezza dell’Amarone e regala al Rhetico un perfetto equilibrio tra intensità e eleganza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla\u003c\/strong\u003e è un vino ideale per chi ama i rossi strutturati ma raffinati, con una personalità calda e avvolgente.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con riflessi granato che testimoniano la sua evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un bouquet complesso e seducente: note di frutta rossa matura, amarena e prugna si fondono con sentori di cacao, spezie dolci e leggero tostato derivato dal legno. Con l’ossigenazione emergono sfumature di vaniglia e tabacco dolce.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è pieno e vellutato, con un tannino maturo e avvolgente. La persistenza è lunga e bilanciata, con un finale che richiama sensazioni fruttate e speziate. La sua struttura importante è accompagnata da una piacevole morbidezza, rendendo ogni sorso equilibrato e appagante.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente a una cucina ricca e saporita. È ideale per:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della tradizione veneta, come pastissada de caval\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDa provare anche come vino da meditazione, sorseggiato da solo davanti a un dessert al cioccolato fondente o in occasione di un momento di relax.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla\u003c\/h2\u003e\nPer preservare nel tempo le qualità del Rhetico, è importante conservarlo con cura. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e stabile, tra 12 e 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbiente:\u003c\/strong\u003e buio, privo di vibrazioni e con umidità controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata, per mantenere il tappo sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua struttura e complessità, l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Rhetico' 2018 - Bolla\u003c\/strong\u003e è un vino capace di evolvere magnificamente in bottiglia. Può affinare ulteriormente per oltre 10 anni, sviluppando aromi ancora più profondi e una straordinaria morbidezza al palato.","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414263492947,"sku":"A08-B033-2018-05_D000","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-rhetico-2018-bolla.jpg?v=1764406268","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-rhetico-2018-bolla","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}