{"product_id":"alto-adige-terlano-pinot-bianco-riserva-doc-vorberg-2022-terlan","title":"Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di montagna che nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate sui ripidi pendii porfirici di \u003cstrong\u003eTerlano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Alto Adige. È un vino simbolo della cantina Terlan e di tutta la zona, espressione autentica di un territorio dove freschezza e mineralità si fondono in modo straordinario. \nStile: pulito, elegante e complesso, con un equilibrio perfetto tra struttura e acidità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 in Alto Adige è stato un anno di clima equilibrato: primavere miti, estate calda ma non estrema e un’ottima escursione termica tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Queste condizioni hanno regalato al \u003cstrong\u003ePinot Bianco Vorberg 2022\u003c\/strong\u003e un profilo aromatico intenso e una freschezza viva, elementi che ne fanno una delle migliori espressioni di sempre di questa Riserva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano per garantire la massima integrità del frutto. La fermentazione avviene lentamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere grandi\u003c\/strong\u003e, dove il vino rimane a lungo a contatto con i propri lieviti per circa \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento\u003c\/strong\u003e. Questo processo, chiamato “sosta sui lieviti”, conferisce al vino complessità e morbidezza, lasciando allo stesso tempo inalterata la sua vibrante freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati, luminoso e brillante, segno di purezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet fine e stratificato: note di mela gialla, pera Williams e agrumi si fondono a sentori floreali e leggere sfumature di nocciola e crosta di pane, dovute all’affinamento sui lieviti. La componente minerale emerge netta, con richiami di pietra focaia tipici dei suoli di Terlano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, avvolgente e armonioso. La freschezza naturale del Pinot Bianco incontra una struttura importante, sostenuta da una marcata mineralità. L’acidità perfettamente bilanciata dona lunghezza e una chiusura elegante, con ritorni fruttati e salmastri che invitano al secondo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un compagno ideale a tavola per chi ama la cucina raffinata ma anche per chi cerca un bianco versatile. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce, come trota al forno o branzino al sale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrostacei e molluschi, in particolare scampi e capesante;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate, come pollo o coniglio alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani a base di funghi o formaggi freschi di montagna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, servito leggermente fresco intorno ai 12 °C.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nSebbene molti Pinot Bianco siano pensati per un consumo immediato, il \u003cstrong\u003eVorberg 2022 di Terlan\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua straordinaria capacità evolutiva. Può essere bevuto subito per apprezzarne la vivacità e la pienezza aromatica, oppure lasciato riposare in cantina in un ambiente fresco, buio e con temperatura costante. \nSi consiglia di conservarlo \u003cstrong\u003etra i 10 e i 14 °C\u003c\/strong\u003e, in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. Pur essendo predisposto per un invecchiamento di lungo periodo, per godere appieno della sua freschezza e armonia è consigliabile il consumo entro 2-3 anni dall’acquisto, salvo condizioni di conservazione ottimali.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414259331411,"sku":"A07-T031-2022-05_D006","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-pinot-bianco-riserva-doc-vorberg-2022-terlan.jpg?v=1764406223","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-terlano-pinot-bianco-riserva-doc-vorberg-2022-terlan","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}