{"product_id":"alto-adige-sauvignon-blanc-doc-floreado-2024-andriano","title":"Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Val d’Adige, una delle aree più vocate dell’Alto Adige per i vini bianchi di carattere. Qui, la Cantina Andriano coltiva le sue vigne su pendii di origine calcarea, ben ventilati e baciati dal sole, condizioni ideali per esaltare l’intensità aromatica e la freschezza del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. \nQuesto vino esprime in pieno lo stile altoatesino, con un profilo fresco, elegante e minerale, capace di coniugare vivacità e profondità aromatica in maniera impeccabile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno mite seguito da una primavera regolare e da un’estate soleggiata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo andamento ha favorito una maturazione lenta e omogenea delle uve, garantendo al Sauvignon Blanc 'Floreado' una perfetta concentrazione aromatica e un equilibrio ideale tra acidità e corpo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale svolta nelle prime ore del mattino, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza dei profumi varietali. Il vino resta poi per alcuni mesi sui lieviti fini, una pratica chiamata \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e che apporta maggiore complessità e morbidezza, senza però perdere la tipica freschezza che contraddistingue il Sauvignon Blanc di Andriano.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e caratteristico: emergono note di frutta esotica, agrumi maturi e fiori bianchi, accompagnate da delicate sfumature vegetali di salvia ed erba appena tagliata. L’insieme è armonico e invitante, con una personalità tipicamente altoatesina.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è fresco, dinamico e di grande equilibrio. La spiccata acidità dona slancio e pulizia, mentre la mineralità d’origine calcarea aggiunge profondità e carattere. Il finale è lungo, raffinato e sapidamente persistente, perfetto esempio di eleganza e precisione stilistica.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nQuesto Sauvignon Blanc è un vino estremamente versatile. Ideale per aprire una cena o accompagnare piatti di mare, si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri di pesce o verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecruditè di mare e carpacci di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti agli asparagi o alle erbe fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivace freschezza lo rende ideale anche come calice da aperitivo, in compagnia di amici.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e \nPer preservarne al meglio gli aromi e la freschezza, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi termici, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nQuesto Sauvignon Blanc è pensato per essere gustato giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando la sua vivacità e la fragranza aromatica sono al massimo della loro espressività.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414250975571,"sku":"A07-A021-2024-05_D005","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-sauvignon-blanc-doc-floreado-2024-andriano.jpg?v=1764406117","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-sauvignon-blanc-doc-floreado-2024-andriano","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}