{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-schweizer-2022-franz-haas-tappo-a-vite","title":"Alto Adige Pinot Nero 'Schweizer' 2022 - Franz Haas (tappo a vite)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Nero 'Schweizer' 2022 - Franz Haas (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero 'Schweizer' 2022 - Franz Haas (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e nasce tra le valli dell’Alto Adige, dove il Pinot Nero trova uno dei suoi habitat più vocati in Italia. Il vitigno, di origine francese, è noto per la sua eleganza e per la difficoltà nella coltivazione: solo mani esperte riescono a esprimerne l’anima più autentica. Franz Haas, produttore simbolo della zona, lo interpreta con uno stile raffinato e fedele al territorio, ottenendo un vino di corpo medio, dal profilo armonioso e di grande finezza aromatica. Uno di quei rossi capaci di emozionare anche i palati più curiosi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Alto Adige è stata caratterizzata da una stagione equilibrata, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e graduale delle uve. I grappoli di Pinot Nero hanno raggiunto una maturità fenolica ottimale, regalando al vino un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. Il risultato è un’annata particolarmente elegante e profumata, che riflette con precisione la purezza del frutto di montagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una selezione accurata delle uve, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con una delicata macerazione a contatto con le bucce per estrarre colore e tannini morbidi. Segue un affinamento di circa 12-15 mesi in \u003cem\u003ebarriques\u003c\/em\u003e di rovere francese, durante il quale il vino acquisisce complessità e profondità aromatica. Una volta imbottigliato, il \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Schweizer' 2022\u003c\/strong\u003e riposa ulteriormente prima della commercializzazione, per armonizzare le sue componenti. Il tappo a vite preserva freschezza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Nero che racconta il suo territorio con eleganza, morbidezza e precisione, offrendo un viaggio sensoriale completo dalla vista al gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, dalle sfumature granato che ne anticipano la profondità. La luminosità tipica del vitigno invita alla degustazione, segno di un vino vivo e fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come lampone, ciliegia e fragolina di bosco, seguite da leggere sfumature speziate e accenni di sottobosco. Con l’ossigenazione emergono tocchi di viola e lievi sentori tostati, frutto dell’affinamento in legno ben dosato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003earmonioso, fresco e vellutato\u003c\/strong\u003e. Il corpo è medio ma avvolgente, i tannini sono sottili e perfettamente integrati. La struttura elegante e la spiccata acidità naturale donano equilibrio e una piacevole persistenza finale che richiama i frutti rossi e le spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Nero 'Schweizer' 2022 - Franz Haas (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero è un compagno versatile a tavola, capace di valorizzare piatti di diversa complessità. Si presta magnificamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi delicati o affettati dell’Alto Adige;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di funghi o tartufo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto, anatra o coniglio in casseruola;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati e a crosta lavata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per chi ama rossi eleganti e raffinati, che non coprono i sapori ma li esaltano con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Pinot Nero 'Schweizer' 2022 - Franz Haas (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Schweizer' 2022\u003c\/strong\u003e, è consigliato conservarlo in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16°C e umidità intorno al 70%. Anche con tappo a vite, il vino beneficia di condizioni stabili e lontane da vibrazioni o fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero ha \u003cstrong\u003eun interessante potenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e in bottiglia: può affinare per 5-7 anni, sviluppando nel tempo complessità e sfumature terziarie più raffinate. Degustarlo ora significa apprezzarne la freschezza e la fragranza del frutto; attendere qualche anno regalerà un sorso più maturo e profondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414231773523,"sku":"A07-F032-2022-05","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-nero-schweizer-2022-franz-haas-tappo-a-vite.jpg?v=1764405968","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-pinot-nero-schweizer-2022-franz-haas-tappo-a-vite","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}