{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-doc-2024-cantina-tramin","title":"Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonioso, frutto di una delle varietà più raffinate e delicate al mondo: il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questo vitigno trova nel microclima delle valli altoatesine un ambiente ideale, dove escursioni termiche e terreni ricchi di minerali ne esaltano l’equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. Il risultato è un vino di corpo medio, morbido e succoso, che incarna alla perfezione lo stile contemporaneo e preciso della Cantina Tramin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evendemmia 2024\u003c\/strong\u003e in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e costante delle uve. Questo andamento stagionale ha permesso di ottenere acini perfettamente sani e ricchi di sostanze aromatiche, regalando al vino un profilo fine, pulito e molto espressivo. L’annata 2024 si distingue per la precisione aromatica e la vivace freschezza, che rendono questo Pinot Nero particolarmente piacevole già da giovane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Pinot Nero vengono vinificate con l’obiettivo di preservare al massimo la ricchezza dei profumi e la delicatezza del frutto. Dopo una breve \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – ovvero il contatto del mosto con le bucce, che serve a estrarre colore e tannini – una piccola parte del vino fermenta e affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. La restante parte matura in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, per mantenere intatta la fragranza fruttata del vitigno. Questo doppio percorso di affinamento conferisce equilibrio tra struttura e freschezza, dando vita a un vino immediato, ma al tempo stesso profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e si racconta nel calice con eleganza e naturalezza, rivelando sin dal primo sorso l’essenza autentica del suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino trasparente e luminoso\u003c\/strong\u003e, tipico del Pinot Nero, con riflessi che virano verso il granato nei bordi del calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi puliti e invitanti di \u003cstrong\u003eciliegia, lampone e fragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, accompagnati da note leggere di spezie dolci e una sfumatura floreale di viola. Il bouquet è fine e coerente, con una bella freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003esetoso e succoso\u003c\/strong\u003e, con un tannino morbido e perfettamente bilanciato dalla vivace acidità. Il sorso è di media struttura ma sorprendentemente persistente, con un finale che richiama le sensazioni fruttate e una bella armonia complessiva. È un rosso che conquista per la sua facilità di beva, ma non rinuncia alla complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Pinot Nero accompagna con eleganza una vasta gamma di piatti. Perfetto per chi cerca un vino equilibrato, capace di esaltare i sapori senza sovrastarli. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere o arrosti di vitello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo, che ne valorizzano la componente terrosa;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci grassi come salmone o tonno alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati e antipasti di salumi delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e al tannino gentile, è un compagno ideale anche per una cena informale ma curata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante conservarlo in \u003cstrong\u003eambiente fresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante intorno ai 12-16°C e umidità controllata. Va tenuto in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido e impedire il passaggio d’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole fin da subito, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente per 3-5 anni. Con il tempo svilupperà note più complesse di spezie dolci e sottobosco, mantenendo viva la freschezza che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414240719187,"sku":"A07-C024-2024-05_D003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-nero-doc-2024-cantina-tramin.jpg?v=1764406013","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-pinot-nero-doc-2024-cantina-tramin","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}