{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-hofstatter","title":"Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di montagna che esprime alla perfezione la freschezza e l’eleganza del suo territorio d’origine. Nasce nei vigneti situati nei dintorni di Termeno, nel cuore dell’Alto Adige, dove il clima alpino e le forti escursioni termiche danno vita a un’uva ricca di aromi e ben bilanciata tra frutto e acidità. \nSi tratta di un Pinot Grigio dal profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e armonioso\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un bianco versatile e raffinato, facile da bere ma mai banale.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da un inverno mite e un’estate equilibrata, con buoni contrasti tra caldo diurno e notti fresche. Queste condizioni hanno garantito una maturazione uniforme delle uve, preservando la naturale acidità e intensificando la componente aromatica del Pinot Grigio. Il risultato è un vino particolarmente equilibrato e vivace.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata, tecnica che permette di mantenere intatti i profumi primari dell’uva e la sua freschezza naturale. Non prevede affinamento in legno: la maturazione avviene esclusivamente in acciaio, scelta che valorizza il carattere pulito e immediato del vitigno. Questo approccio esalta le note fruttate e la mineralità tipiche dei bianchi altoatesini.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi verdolini che indicano giovinezza e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e delicato allo stesso tempo, con sentori di pera, mela verde e fiori bianchi. Una sottile nota minerale richiama la purezza dei terreni calcarei e conferisce profondità al bouquet.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace accompagna una piacevole morbidezza fruttata, mentre il finale, pulito e agrumato, invita facilmente al secondo sorso. È un vino dal carattere nitido, pensato per essere goduto nella sua immediatezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\nVersatile e di grande equilibrio, questo Pinot Grigio si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecome aperitivo o con antipasti leggeri, come crostini e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ piatti di pesce, crostacei, sushi e sashimi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ primi piatti alle verdure o a base di erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ carni bianche delicate e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende anche ideale per accompagnare la cucina vegetariana e i piatti estivi.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la fragranza e le note fruttate di questo vino, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta chiusura. \nEssendo un vino giovane e delicato, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia. Consumandolo entro questo periodo, se ne apprezzano appieno la freschezza, la fragranza e la tipica mineralità che ne fanno un’autentica espressione dei bianchi dell’Alto Adige.","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414231445843,"sku":"A07-H004-2024-05_D002","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-hofstatter.jpg?v=1764405960","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-hofstatter","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}