{"product_id":"alto-adige-muller-thurgau-doc-2024-kettmeir","title":"Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Kettmeir","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Kettmeir\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Kettmeir\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che nasce tra le montagne dell’Alto Adige, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia. Questo Müller Thurgau cresce in vigneti situati tra i 500 e i 900 metri di altitudine, dove il clima fresco e i forti sbalzi termici tra giorno e notte donano al vino il suo carattere vivace e profumato. \nIl vitigno Müller Thurgau, nato dall’incrocio tra Riesling e Madeleine Royale, ha trovato in questa regione la sua espressione più elegante: un bianco \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, che racconta il territorio con naturalezza e precisione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata contraddistinta da un inizio primaverile mite e da un’estate equilibrata, con giornate assolate e notti fresche. Le escursioni termiche hanno favorito un’ottima maturazione delle uve, mantenendo elevata l’acidità naturale e rafforzando l’intensità aromatica tipica del Müller Thurgau. Il risultato è un vino di grande armonia, fresco e profondo, perfettamente bilanciato nelle sue componenti.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale delle uve, il mosto subisce una breve macerazione sulle bucce, una fase che consente di estrarre profumi e aromi primari dal grappolo. La fermentazione avviene interamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, scelta che permette di preservare la freschezza e la fragranza del vino. Non è previsto affinamento in legno, per mantenere intatto lo spirito minerale e l’immediatezza del vitigno. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa qualche mese sui propri lieviti per acquisire una maggiore complessità gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e e riflessi verdolini, indice di giovinezza e freschezza. La brillantezza del colore riflette la purezza del vitigno e la cura in fase produttiva.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime subito la sua vivacità con profumi di fiori bianchi, mela verde, agrumi e leggere note di erbe alpine. Sul finale emergono soffi minerali che ricordano la pietra bagnata, tipici dei vini d’altura dell’Alto Adige.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, agile e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità croccante sostiene una struttura delicata ma decisa, con un finale pulito e minerale che invoglia al sorso successivo. È un bianco versatile, che coniuga semplicità di beva e carattere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Kettmeir\u003c\/h2\u003e\nIl Müller Thurgau di Kettmeir è il compagno ideale per piatti leggeri e aromi delicati. Si abbina perfettamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici altoatesini come i canederli alle erbe o le torte salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche eccellente servito come aperitivo, grazie alla sua piacevole freschezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Kettmeir\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino bianco giovane e aromatico, il \u003cstrong\u003eAlto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Kettmeir\u003c\/strong\u003e va conservato con attenzione per preservarne la fragranza. \nSi consiglia di mantenerlo in posizione orizzontale, in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e (intorno ai 12°C). \nVa gustato preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo ideale in cui il vino esprime al meglio la sua freschezza, il profilo fruttato e la tipica mineralità montana. Dopo questo tempo, il Müller Thurgau tende a perdere la sua vivacità originaria, pur mantenendo un piacevole equilibrio.","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414225776979,"sku":"A07-K001-2024-05_D001","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-muller-thurgau-doc-2024-kettmeir.jpg?v=1764405892","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-muller-thurgau-doc-2024-kettmeir","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}