{"product_id":"alto-adige-lagrein-rivus-2023-pfitscher","title":"Alto Adige Lagrein ' Rivus' 2023 - Pfitscher","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein 'Rivus' 2023 - Pfitscher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein 'Rivus' 2023 - Pfitscher\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e autentico, che nasce dalle pendici soleggiate della zona di Montagna, in Alto Adige. Ottenuto al 100% da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, il più iconico vitigno autoctono della regione, si distingue per la sua espressività e il suo carattere genuino, che unisce la forza del frutto alla freschezza tipica dei vini di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e garantisce un rigoroso standard qualitativo, mentre la mano esperta della famiglia Pfitscher ne esalta la naturale armonia, dando vita a un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno ma equilibrato\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca autenticità e finezza in un calice di rosso altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si è contraddistinta per un clima equilibrato, che ha permesso una maturazione graduale delle uve e un’ottima concentrazione aromatica. Le giornate calde e le notti fresche hanno favorito lo sviluppo di aromi complessi e una tannicità gentile, elementi che rendono il Lagrein 'Rivus' 2023 particolarmente raffinato e piacevolmente bevibile già da giovane, ma con interessante potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate in \u003cstrong\u003eacciaio a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, per conservare intatti i profumi varietali. Segue una fase di \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – ossia il contatto prolungato tra bucce e mosto – che consente di estrarre colore e struttura. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003eotto mesi in piccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove il vino acquista armonia e una piacevole rotondità, senza perdere la sua freschezza originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein 'Rivus' 2023 - Pfitscher\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta il territorio attraverso un perfetto equilibrio tra intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e dalle sfumature violacee, vivace e brillante, indice di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet ampio e fragrante, in cui spiccano note di frutti rossi maturi come mora, ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci e un accenno di vaniglia derivante dal passaggio in legno. L’aroma complessivo è avvolgente ma mai opulento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca risulta \u003cstrong\u003eequilibrato e morbido\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e una buona struttura che ne sostiene la lunga persistenza gustativa. Il finale è pulito, con un piacevole ritorno fruttato e una leggera nota speziata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein 'Rivus' 2023 - Pfitscher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eLagrein 'Rivus'\u003c\/strong\u003e si abbina con numerosi piatti della cucina tradizionale e moderna. Ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati di manzo o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o risotti autunnali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, per un momento di relax in compagnia o per accostare sapori tipici della montagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Lagrein 'Rivus' 2023 - Pfitscher\u003c\/strong\u003e, è importante mantenerlo in luogo fresco, buio e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido e garantirne la perfetta tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua buona struttura e all’affinamento in legno, questo Lagrein può \u003cstrong\u003eevolvere positivamente per 4-6 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, sviluppando nel tempo sentori più complessi e una maggiore morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414209556819,"sku":"A07-P019-2023-05_D000","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-rivus-2023-pfitscher.jpg?v=1764405777","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-lagrein-rivus-2023-pfitscher","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}