{"product_id":"alto-adige-lagrein-riserva-doc-mantsch-2022-colterenzio","title":"Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Mantsch' 2022 - Colterenzio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Mantsch' 2022 - Colterenzio\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC ‘Mantsch’ 2022 - Colterenzio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del vitigno autoctono \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, una delle uve più rappresentative dell’Alto Adige. Proveniente dai vigneti storici della linea “Praedium”, questa etichetta racconta la profonda connessione tra territorio e tradizione vitivinicola. \nIl vino incarna l’eleganza e la forza del Lagrein: si presenta strutturato ma vellutato, con una straordinaria armonia tra profumi e gusto. È una Riserva che nasce nei terreni alluvionali di Gries, un’area particolarmente vocata per la coltivazione di questo vitigno, dove il microclima e il suolo ricco di sabbie e ciottoli favoriscono maturazioni lente e complete.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate calde ma ben ventilate e notti fresche, condizioni ideali per ottenere uve sane e ricche di aromi. La vendemmia, svolta a mano tra fine settembre e inizio ottobre, ha permesso una selezione accurata dei grappoli migliori. Il risultato è un Lagrein Riserva di perfetto equilibrio tra potenza e finezza, capace di offrire già oggi piacevolezza immediata ma con un ottimo potenziale evolutivo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una prima diraspatura, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce — ossia il contatto del mosto con le parti solide dell’uva, fondamentale per estrarre colore e tannini. \nSegue l’affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e per circa 16 mesi, durante i quali il vino acquisisce complessità aromatica e morbidezza gustativa. Un ulteriore periodo di riposo in bottiglia completa questa fase, rendendo l’Alto Adige Lagrein Riserva DOC ‘Mantsch’ 2022 un vino armonioso e pronto all’assaggio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Lagrein Mantsch 2022 si distingue per eleganza, equilibrio e profondità sensoriale. Di seguito i principali elementi della sua degustazione.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi violacei, denso e luminoso, anticipando la sua natura concentrata e generosa.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: si percepiscono note di frutti di bosco maturi, ciliegia nera e prugna, seguite da sfumature speziate di cacao, vaniglia e un accenno balsamico. L’insieme è fine e avvolgente, frutto di una sapiente maturazione in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il vino è pieno e vellutato. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e — le sostanze naturali che danno struttura e sensazione di asciuttezza — sono morbidi e ben integrati. La struttura è solida ma equilibrata da una fresca acidità, mentre la persistenza lascia un ricordo lungo e piacevole di frutta matura e spezie dolci.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Mantsch' 2022 - Colterenzio\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lagrein Riserva si presta a molti abbinamenti gastronomici grazie al suo carattere deciso ma elegante. È l’ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina e piatti di cacciagione come cervo o capriolo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e piatti a base di funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estufati e brasati tipici della cucina di montagna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAnche servito con un semplice tagliere di salumi altoatesini saprà esprimere al meglio la sua anima territoriale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Mantsch' 2022 - Colterenzio\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, affinché il sughero rimanga umido e garantisca la tenuta nel tempo. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento, il Lagrein Riserva ‘Mantsch’ può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi complessi e una piacevole morbidezza. Un vino che premia la pazienza, perfetto per arricchire la cantina di chi cerca emozioni autentiche dal territorio altoatesino.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414217814355,"sku":"A07-C106-2022-05_D001","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-riserva-doc-mantsch-2022-colterenzio.jpg?v=1764405829","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-lagrein-riserva-doc-mantsch-2022-colterenzio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}