{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-lareith-2022-kaltern","title":"Alto Adige Lagrein DOC 'Lareith' 2022 - Kaltern","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein DOC 'Lareith' 2022 - Kaltern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC “Lareith” 2022 - Kaltern\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere intenso, espressione autentica del vitigno autoctono \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, coltivato nelle zone soleggiate dell’Alto Adige. È un rosso di corpo pieno e morbido, capace di unire struttura, eleganza e bevibilità grazie al perfetto equilibrio tra frutto e note speziate derivanti dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, ideali per la maturazione delle uve. La vendemmia, svolta a mano, ha garantito solo i grappoli più sani e maturi, esaltando la ricchezza aromatica e il tipico profilo vellutato del Lagrein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono fermentate a temperatura controllata per circa 10 giorni, durante i quali avviene la macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini in modo equilibrato. Segue un affinamento di circa un anno in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, che ammorbidisce la struttura del vino senza sovrastarne la freschezza e la componente fruttata. Il risultato è un rosso armonico e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige Lagrein DOC “Lareith” 2022 - Kaltern è un vino che conquista per la sua personalità e completezza sensoriale. Ecco come si presenta nel calice:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si mostra con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno della giovinezza e pienezza del Lagrein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è avvolgente: frutti di bosco maturi come mora e mirtillo si intrecciano a sentori di vaniglia, cacao e leggere tostature. Il naso è profondo e invitante, con un’evoluzione che lascia percepire anche delicate note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca rivela corpo e struttura, con un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e e ben integrato. Il sorso è caldo, rotondo e persistente, con un finale che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso. È un vino dall’equilibrio perfetto tra forza e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein DOC 'Lareith' 2022 - Kaltern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il Lagrein “Lareith” è il compagno ideale per piatti strutturati e ricchi di sapore. Gli abbinamenti più indicati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di carne rossa e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come il pecorino toscano o il Trentingrana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici altoatesini a base di carne affumicata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito intorno ai 16-18°C, esprime al meglio le sue caratteristiche, rivelando tutta la profondità del vitigno Lagrein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein DOC 'Lareith' 2022 - Kaltern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura stabile tra i 12 e i 16°C e un’umidità controllata. La bottiglia deve restare coricata per mantenere il contatto del vino con il tappo e prevenirne l’essiccamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige Lagrein DOC “Lareith” 2022 - Kaltern può evolvere positivamente in bottiglia per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo maggiore complessità e finezza. È un vino che, anche dopo qualche anno di affinamento, regala nuove sfumature aromatiche e una sorprendente morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414210867539,"sku":"A07-C017-2022-05_D000","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-doc-lareith-2022-kaltern.jpg?v=1764405785","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-lagrein-doc-lareith-2022-kaltern","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}