{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-2024-elena-walch","title":"Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e dal carattere deciso, espressione autentica del vitigno autoctono Lagrein e dell’eccellenza altoatesina. Proveniente da vigne selezionate coltivate tra le valli più vocate dell’Alto Adige, rappresenta pienamente lo stile della cantina \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e: equilibrio, freschezza e pulizia aromatica. Il corpo è medio-pieno, avvolgente ma sempre armonico, perfetto per chi cerca un rosso dal profilo moderno e al tempo stesso legato alla tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con estati miti e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Lagrein, garantendo un’ottima concentrazione di colore, profumi intensi e tannini morbidi. Il risultato è un vino dalla grande espressività, in cui si ritrovano la tipicità del vitigno e la precisione stilistica di Elena Walch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLagrein 2024\u003c\/strong\u003e viene vinificato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una breve \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e sulle bucce (il contatto del mosto con le bucce per estrarre colore e aromi). Successivamente, il vino riposa per alcuni mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove si affina e smussa le spigolosità giovanili. Il risultato finale è un rosso che coniuga immediatezza e finezza, pronto da bere ma capace di evolversi con grazia nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch\u003c\/strong\u003e si presenta con il tipico profilo fruttato e speziato dei Lagrein altoatesini, dove eleganza e intensità convivono in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido e brillante. Il colore già anticipa la densità e il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ricco e piacevolmente complesso. Dominano i profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, a cui si uniscono leggere note di violetta e tocchi speziati di pepe nero e cacao. Un naso fresco, pulito e tipico dello stile Walch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si mostra pieno ma equilibrato: i tannini, morbidi e ben integrati, avvolgono il sorso senza aggredire. La struttura è armonica, sostenuta da una buona acidità che dona freschezza e invita al secondo bicchiere. La chiusura è \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, con ritorni fruttati e lievi sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e di grande bevibilità, questo Lagrein accompagna con equilibrio piatti saporiti ma non eccessivamente complessi. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini, brasati o selvaggina leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragù di carne o sughi a base di funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che si presta bene anche per una cena informale, conquistando con la sua naturale eleganza e la piacevolezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità e il profilo aromatico del \u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Elena Walch\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La bottiglia dovrebbe restare in posizione orizzontale, così da mantenere il tappo costantemente umido. La temperatura ottimale di conservazione è intorno ai 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole da bere giovane, questo Lagrein ha il potenziale per \u003cstrong\u003eevolvere positivamente per 4-6 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo maggiore complessità e morbidezza. Chi desidera scoprirne le sfumature più mature potrà attendere qualche anno, lasciandolo riposare in cantina nelle giuste condizioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414216044883,"sku":"A07-E003-2024-05_D004","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-doc-2024-elena-walch.jpg?v=1764405817","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-lagrein-doc-2024-elena-walch","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}