{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-2024-cantina-tramin","title":"Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Cantina Tramin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e nasce da uno dei vitigni più antichi e rappresentativi dell’Alto Adige: il \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Autoctono per eccellenza, questo vitigno regala vini dal colore intenso, dal profumo avvolgente e dal gusto pieno. La denominazione \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e garantisce un’elevata qualità e un forte legame con il territorio, dove il clima alpino e le giornate soleggiate assicurano un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. \nIl risultato è un vino dal corpo medio-pieno, equilibrato ed elegante, capace di conquistare sia chi si avvicina al mondo del vino sia gli appassionati più curiosi.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da una stagione regolare, con un’estate calda ma non estrema e una vendemmia asciutta e ben distribuita. Ciò ha favorito uve di Lagrein particolarmente sane, con una maturazione fenolica completa, ovvero con tannini morbidi e aromi nitidi. Ne deriva un vino armonico e bilanciato, con una bellissima espressione varietale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale delle uve, la vinificazione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e prevede una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per estrarre al meglio colore e aromi. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di alcune settimane sulle bucce, fase in cui il vino acquisisce struttura e intensità. \nL’affinamento prosegue per circa 6 mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere e vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, materiali che permettono al vino di evolvere mantenendo intatta la sua freschezza naturale. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nOgni sorso di questo Lagrein racconta la sua terra d’origine, con caratteristiche ben definite e riconoscibili.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, invitante e brillante, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un profumo generoso di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come mora e ciliegia, arricchiti da leggere note speziate e tocchi di cacao e violetta. Un bouquet elegante ma immediato, che invoglia all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è morbido e pieno, con una bella struttura sostenuta da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e da una freschezza equilibrata. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale che richiama le sensazioni fruttate dell’olfatto. È un vino equilibrato, armonioso e di grande bevibilità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lagrein è estremamente versatile a tavola. Si abbina con naturalezza a piatti tipici della cucina altoatesina e alle ricette tradizionali italiane a base di carne. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espezzatini e brasati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina e stufati di cacciagione leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati o a pasta semidura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPer chi desidera sperimentare, accompagna bene anche primi piatti ricchi come tagliatelle ai funghi o risotto con salsiccia e spezie.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenerne intatte le qualità. \nQuesto vino può essere bevuto subito per apprezzarne la freschezza, ma possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento di 4-6 anni. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenere le bottiglie in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantenere la temperatura costante tra i 12°C e i 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare sbalzi termici e l’esposizione diretta alla luce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nCon il tempo, il Lagrein di Cantina Tramin svilupperà aromi più complessi e una trama gustativa sempre più raffinata, confermando la sua vocazione a crescere con eleganza nel bicchiere.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414215258451,"sku":"A07-C024-2024-05_D001","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-doc-2024-cantina-tramin.jpg?v=1764405811","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-lagrein-doc-2024-cantina-tramin","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}