{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-2023-hofstatter","title":"Alto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e nasce nei vigneti soleggiati di \u003cstrong\u003eTermeno e Ora\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Alto Adige, una delle aree vinicole più vocate per i rossi del Trentino-Alto Adige. Realizzato dal prestigioso produttore \u003cstrong\u003eJ. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, è un vino rosso elegante e autentico che interpreta al meglio il carattere di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione: il \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un vino dal corpo pieno, dal profilo armonioso e dall’anima fortemente territoriale, apprezzato per la sua spontaneità, freschezza e grande versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una maturazione aromatica completa delle uve di \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. La vendemmia, avvenuta a inizio autunno, ha portato in cantina grappoli perfettamente sani e concentrati, assicurando una materia prima di qualità eccellente. Il risultato è un vino che esprime pienamente la tipicità del vitigno, con note fruttate intense e tannini rotondi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e segue metodi rispettosi della tradizione. Le uve vengono vinificate con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, un processo che consente di estrarre colore, aromi e tannini in modo equilibrato. Il vino matura poi esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta che preserva la freschezza e l’espressività varietale del Lagrein, senza appesantirlo con note legnose. Il risultato è un rosso autentico e pulito, che riflette con sincerità la sua origine territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e conquista con un profilo sensoriale equilibrato e armonioso, capace di unire struttura e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei brillanti, tipici di un Lagrein giovane e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi netti di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e – in particolare ciliegia e mora – seguiti da leggere sfumature floreali di viola e una nota speziata appena accennata. Il bouquet è fresco e invitante, con una fragranza che riflette la purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003emorbido e pieno\u003c\/strong\u003e, con un tannino fine e ben integrato. La struttura è equilibrata da una bella freschezza, che dona scorrevolezza e invoglia alla beva. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e una delicata sensazione di spezia dolce che prolunga il piacere dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lagrein si presta a molti abbinamenti grazie alla sua equilibrata combinazione di corpo e morbidezza. A tavola dà il meglio di sé con piatti dal gusto deciso ma non eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto, come entrecôte e lombate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici altoatesini, come canederli allo speck o gulasch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati e salumi tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragù di selvaggina o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ il compagno perfetto per chi vuole portare in tavola l’autenticità dei rossi altoatesini senza rinunciare a una beva piacevole e immediata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la freschezza e la fragranza dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2023 - Hofstätter\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12-14°C. La bottiglia andrebbe tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una perfetta tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un vino concepito per un consumo relativamente giovane, può evolvere positivamente per 3-5 anni, sviluppando note più complesse e una maggiore armonia al palato. Un Lagrein che regala soddisfazioni sia nell’immediato, sia con un breve affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414214078803,"sku":"A07-H004-2023-05_D001","price":15.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-doc-2023-hofstatter.jpg?v=1764405806","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-lagrein-doc-2023-hofstatter","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}