{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-selida-2024-cantina-tramin","title":"Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico e ricco di personalità, espressione autentica delle colline altoatesine che circondano Termeno. Nasce da uve \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo dell’Alto Adige, coltivate su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e esposti a sud-est, dove il microclima alpino e la forte escursione termica favoriscono la piena maturazione delle uve e lo sviluppo dei profumi aromatici tipici. \nIl risultato è un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale ed elegante\u003c\/strong\u003e, capace di combinare grande intensità aromatica con una piacevole armonia gustativa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 in Alto Adige è stato un anno equilibrato, caratterizzato da una primavera mite e da un’estate asciutta ma non torrida, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale e uniforme delle uve, assicurando al vino aromi complessi e una spiccata freschezza. Le piogge di fine agosto hanno garantito alle viti il giusto apporto idrico, preservando il perfetto bilanciamento tra zuccheri e acidità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve Gewürztraminer vengono raccolte a mano e vinificate con grande attenzione per mantenerne intatti aroma e freschezza. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003esei mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sempre in acciaio, tecnica che conferisce maggiore struttura e cremosità al sorso, evitando l’uso del legno per preservare la purezza del frutto e la tipica aromaticità varietale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNel calice si presenta di un lucente \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, brillante e invitante, segno di freschezza e vitalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIl bouquet è intenso e avvolgente, dominato da profumi floreali di petalo di rosa e fiori di tiglio, seguiti da note di frutta esotica come litchi e mango. Emergono anche accenti speziati di chiodo di garofano e una piacevole vena minerale che richiama le rocce dolomitiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAl palato l’Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin è \u003cstrong\u003earmonioso e persistente\u003c\/strong\u003e. Colpisce la combinazione tra morbidezza e una fresca acidità che ne bilancia la ricchezza aromatica. La chiusura è elegante e lunga, con ritorni fruttati e floreali che invogliano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino aromatico si sposa perfettamente con piatti di cucina speziata o leggermente piccante, antipasti profumati e piatti di mare dal gusto deciso. \nOttimi abbinamenti includono:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei, gamberi e capesante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica, come curry leggeri o sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani con spezie delicate o base di zafferano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come vino da aperitivo raffinato, grazie alla sua piacevolezza aromatica e alla freschezza invitante.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nL’Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2024 - Cantina Tramin è un vino da gustare giovane per apprezzarne al meglio la fragranza e la complessità aromatica. Può comunque evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, mantenendo vivaci i suoi profumi se conservato correttamente. \nPer un’ottimale conservazione:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra 10 °C e 14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e ambienti troppo umidi o asciutti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino delicato, perfetto per chi cerca un bianco profumato e tagliente, capace di raccontare in ogni sorso la tradizione vitivinicola della Cantina Tramin.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414190190931,"sku":"A07-C024-2024-05_D000","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-gewurztraminer-selida-2024-cantina-tramin.jpg?v=1764405678","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-gewurztraminer-selida-2024-cantina-tramin","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}