{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-selida-2023-magnum-cantina-tramin-astuccio","title":"Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2023 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2023 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2023 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico tra i più rappresentativi della zona altoatesina. Nasce da uve\u003cstrong\u003e Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e provenienti dai pendii di Termeno, patria d’origine di questo vitigno, dove il clima fresco e la forte escursione termica tra giorno e notte permettono di sviluppare aromi complessi e una piacevole freschezza. \nIl termine “Selida” deriva dal dialetto locale e significa “piccola realtà agricola”: un omaggio alla tradizione contadina della Cantina Tramin, che continua a puntare su una viticoltura di qualità, rispettosa del territorio e delle sue peculiarità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera mite e regolare, seguita da un’estate calda ma mai eccessiva, grazie alle frequenti escursioni termiche notturne. Queste condizioni hanno favorito una maturazione equilibrata delle uve Gewürztraminer, con un perfetto bilanciamento tra componente aromatica e freschezza acida. Il risultato è un vino intenso nei profumi e armonioso al palato.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare al massimo gli aromi varietali del vitigno. \nIl vino matura poi per un minimo di sei mesi sui lieviti, sempre in acciaio, una scelta che ne esalta la purezza, la freschezza e la finezza aromatica, senza interferenze del legno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2023 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/strong\u003e si presenta di un colore giallo dorato luminoso, con riflessi paglierini che ne testimoniano la giovinezza e la vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e avvolgente, tipicamente aromatico. Emergono note di rosa, litchi e frutti esotici, accompagnate da sfumature di spezie dolci e da una leggera venatura minerale che racconta l’origine montana delle uve. Un naso complesso ma sempre elegante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, morbido e al tempo stesso fresco. La struttura è bilanciata da una piacevole acidità e da una sensazione sapida che prolunga il sorso. Il finale è aromatico, con un ricordo persistente di frutta tropicale e fiori bianchi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2023 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Gewürztraminer si presta a numerosi abbinamenti grazie al suo equilibrio tra aromaticità e freschezza. È ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica, come curry o wok di verdure e pollo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e pesci al forno dal gusto deciso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati o mediamente stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti speziati o tartare di salmone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come vino da aperitivo per chi ama sapori intensi e profumi raffinati.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Gewürztraminer 'Selida' 2023 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl Gewürztraminer è un vino delicato, che esprime al meglio le proprie caratteristiche quando è giovane. Per conservare al meglio la sua aromaticità e freschezza, la bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a una temperatura costante tra 10 e 12°C. \nConsumato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, regala tutta la sua fragranza e vivacità; con il tempo può sviluppare eleganti sfumature mielate, ma il suo pregio resta nella vitalità dei primi anni.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414190092627,"sku":"A07-C024-2023-06A_D001","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-gewurztraminer-selida-2023-magnum-cantina-tramin-astuccio.jpg?v=1764405675","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-gewurztraminer-selida-2023-magnum-cantina-tramin-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}