{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-nussbaumer-2023-cantina-tramin","title":"Alto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più eleganti e riconoscibili di questo vitigno aromatico, simbolo della zona di Termeno, nel cuore dell’Alto Adige. Il Gewürztraminer trova qui le sue condizioni ideali: altitudini comprese tra i 350 e i 500 metri, terreni calcarei e ventilazione costante che contribuiscono a preservarne freschezza e complessità aromatica. \nStile distintivo di questo vino è l’equilibrio fra profumi intensi e una trama gustativa fresca e minerale, sostenuta da una vivace acidità che ne allunga la piacevolezza al palato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con escursioni termiche significative fra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, esaltando gli aromi varietali del Gewürztraminer e la tipica vivacità del \u003cem\u003eNussbaumer\u003c\/em\u003e. Il risultato è un vino armonioso, di grande precisione aromatica e struttura bilanciata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eNussbaumer 2023\u003c\/strong\u003e segue pratiche rispettose dell’identità del vitigno. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. L’affinamento avviene per alcuni mesi sempre in acciaio, a contatto con i lieviti, per favorire complessità e morbidezza, senza interferire con la naturale aromaticità del Gewürztraminer. Nessun passaggio in legno: la scelta dello stile è orientata alla purezza e al rispetto del frutto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin\u003c\/strong\u003e conquista con la sua finezza e una personalità che racconta il territorio in ogni sorso.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore giallo dorato brillante, dai riflessi luminosi che anticipano la sua ricchezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è intenso e avvolgente. Emergono note di petali di rosa, frutta tropicale matura, litchi e spezie dolci, tipiche del vitigno, accompagnate da un delicato sottofondo minerale. Il profilo aromatico è netto, profondo e persistente.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio mostra equilibrio e freschezza. Il sorso è ampio e morbido, sostenuto da una buona acidità che bilancia la naturale ricchezza aromatica. La chiusura è lunga, con un finale lievemente speziato e minerale che invoglia a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nQuesto Gewürztraminer è perfetto per accompagnare piatti aromatici e speziati, ma sa regalare soddisfazioni anche con preparazioni più delicate. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce affumicato e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica e piatti leggermente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati e a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani con base di zucca o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e complessità aromatica lo rendono un vino versatile, capace di valorizzare tanto la cucina tradizionale quanto quella più moderna e fusion.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eNussbaumer 2023\u003c\/strong\u003e è un vino dalla grande espressività giovanile, che dà il meglio di sé nei primi anni dopo la vendemmia. Per apprezzarne la fragranza e la freschezza, è consigliabile consumarlo entro 2-3 anni. \nPer una corretta conservazione:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e con temperatura costante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e fonti di luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServirlo a circa 10-12°C per valorizzarne profumi e freschezza al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nCon queste attenzioni, l’Alto Adige Gewürztraminer 'Nussbaumer' 2023 - Cantina Tramin saprà offrire tutta la sua raffinatezza e la tipica intensità aromatica che lo rendono uno dei bianchi più apprezzati dell’Alto Adige.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414189764947,"sku":"A07-C024-2023-05_D002","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-gewurztraminer-nussbaumer-2023-cantina-tramin.jpg?v=1764405669","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-gewurztraminer-nussbaumer-2023-cantina-tramin","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}