{"product_id":"alto-adige-doc-rungg-2022-magnum-cantina-tramin-astuccio","title":"Alto Adige DOC 'Rungg' 2022 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige DOC 'Rungg' 2022 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC “Rungg” 2022 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere che nasce nel cuore dell’Alto Adige, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di rossi eleganti e strutturati. Questa Magnum racchiude l’essenza del territorio di \u003cstrong\u003eRungg (Ronchi)\u003c\/strong\u003e, una zona situata sul versante meridionale di Termeno, dove le viti crescono su terreni calcarei con presenza di argilla e ghiaia, perfetti per garantire equilibrio tra freschezza e corpo. \n\nIl vino è un’accurata selezione di varietà tipiche dell’Alto Adige che, insieme, danno vita a un rosso armonico, dal profilo maturo e raffinato. Il formato Magnum, inoltre, consente al vino di esprimere al meglio il suo potenziale evolutivo nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 si è distinta per condizioni climatiche particolarmente favorevoli in Alto Adige. L’estate calda ma ben ventilata e le forti escursioni termiche tra giorno e notte hanno consentito una maturazione lenta e completa delle uve. Il risultato è un vino di grande equilibrio, con aromi intensi, tannini morbidi e una freschezza naturale che ne esalta la bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLe uve, accuratamente diraspate subito dopo la raccolta, fermentano a temperatura controllata in vasche d’acciaio. La fase di \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e, cioè il contatto tra il mosto e le bucce, avviene per diversi giorni per estrarre colore, profumi e tannini in modo equilibrato. \n\nDopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e e in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, un passaggio che arricchisce il bouquet e conferisce complessità al gusto senza coprire la freschezza originaria. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nUn vino che conquista per la sua intensità e al tempo stesso per la finezza. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, l’Alto Adige DOC “Rungg” 2022 Magnum si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi granato che anticipano un’evoluzione elegante nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl naso è ampio e invitante: emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e prugna, seguiti da note speziate e leggere sfumature di vaniglia e cacao, dovute all’affinamento in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è pieno, vellutato e ben equilibrato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e – ovvero la sostanza naturale che conferisce struttura e leggera astringenza al vino – risulta levigato, integrato con una freschezza che allunga il finale. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e aromatica è lunga e piacevolmente fruttata. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige DOC 'Rungg' 2022 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nGrazie alla sua struttura e al profilo elegante, questo vino si abbina con facilità a piatti ricchi di sapore. Perfetto per esaltare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eStracotti e stufati di manzo\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCacciagione o selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare menù delle grandi occasioni, dove si desidera stupire con un vino di personalità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige DOC 'Rungg' 2022 Magnum - Cantina Tramin (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer preservarne intatte le qualità, è consigliabile conservare la Magnum in \u003cstrong\u003eambiente fresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti a contatto con il vino e mantenga la sua elasticità. \n\nGrazie alla struttura e all’equilibrio che la caratterizzano, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC “Rungg” 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e ha una \u003cstrong\u003egrande capacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, potendo evolvere per oltre dieci anni, arricchendosi di tonalità sempre più complesse e armoniche. Una scelta ideale per chi desidera acquistare un vino da godere oggi o da valorizzare nel tempo.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414186881363,"sku":"A07-C024-2022-06A_D000","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-doc-rungg-2022-magnum-cantina-tramin-astuccio.jpg?v=1764405647","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-doc-rungg-2022-magnum-cantina-tramin-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}