{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-2024-kettmeir","title":"Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 - Kettmeir","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 - Kettmeir\u003c\/h2\u003e \nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC Gewürztraminer 2024 - Kettmeir\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico che nasce nel cuore dell’Alto Adige, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia. Il vitigno gewürztraminer – conosciuto anche come traminer aromatico – trova qui la sua espressione più autentica, grazie al clima fresco e alle forti escursioni termiche che esaltano profumi e complessità. Il risultato è un vino dal profilo intenso, elegante e piacevolmente minerale, perfetto per chi cerca nel calice un sorso profumato e bilanciato. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da un inverno mite e una primavera equilibrata, con piogge regolari che hanno favorito una buona riserva idrica nei suoli. L’estate, asciutta e ventilata, ha garantito un’ottima maturazione delle uve, permettendo al Gewürztraminer di sviluppare aromi concentrati e una freschezza naturale. Le uve sono state raccolte nella prima metà di settembre per preservare al meglio la componente aromatica e acida. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC Gewürztraminer 2024 - Kettmeir\u003c\/strong\u003e avviene interamente in acciaio inox, scelta che mantiene intatta la sua fragranza e il profilo varietale tipico del vitigno. Dopo una breve macerazione sulle bucce – una fase di contatto tra succo e parti solide dell’uva che favorisce l’estrazione degli aromi – il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino riposa poi alcuni mesi sui lieviti nobili, acquisendo maggiore rotondità e complessità senza ricorrere all’affinamento in legno. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nSi presenta con una tonalità giallo dorato brillante, attraversata da riflessi luminosi che anticipano la ricchezza del suo bouquet aromatico. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl naso è immediatamente riconoscibile: esplode in un insieme di profumi floreali e fruttati, tipici del Gewürztraminer. Si percepiscono note di petali di rosa, litchi, agrumi maturi e spezie dolci come la noce moscata. La componente minerale aggiunge profondità, rendendo il bouquet complesso ma mai pesante. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è ampio e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. La vivace acidità – bilanciata da una leggera dolcezza – dona slancio al sorso, accompagnata da una struttura armoniosa e una persistente chiusura aromatica. Il tocco minerale tipico dei vini altoatesini contribuisce a rendere l’assaggio particolarmente elegante e rinfrescante. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 - Kettmeir\u003c\/h2\u003e \nIl carattere speziato e la ricchezza aromatica lo rendono un vino estremamente versatile a tavola. Perfetto con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003epiatti della cucina asiatica o indiana, arricchiti da spezie e salse delicate;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi erborinati o a pasta molle;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce affumicato, crostacei e carpacci di mare;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti vegetariani con verdure dolci come carote, zucca o peperoni gialli.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nDa provare anche come vino da aperitivo, servito fresco, per accompagnare finger food e antipasti profumati. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 - Kettmeir\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: trattandosi di un bianco aromatico e delicato, va mantenuto in un luogo fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente a una temperatura costante tra i 10 e i 14°C. È consigliabile gustarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno la fragranza e la tipicità. Con il tempo può evolvere lievemente, sviluppando sentori di miele e frutta secca, ma la sua essenza resta quella di un vino fresco, elegante e perfettamente equilibrato.","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414188945747,"sku":"A07-K001-2024-05_D000","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-doc-gewurztraminer-2024-kettmeir.jpg?v=1764405662","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alto-adige-doc-gewurztraminer-2024-kettmeir","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}