{"product_id":"alghero-torbato-doc-terre-bianche-cuvee-161-2024-sella-mosca","title":"Alghero Torbato DOC 'Terre Bianche Cuvée 161' 2024 - Sella \u0026 Mosca","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alghero Torbato DOC 'Terre Bianche Cuvée 161' 2024 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlghero Torbato DOC \"Terre Bianche Cuvée 161\" 2024 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e è un vino bianco sardo che nasce da un vitigno raro e affascinante: il Torbato. Questa varietà, originaria della Penisola Iberica e portata in Sardegna in epoca catalana, ha trovato nella zona di Alghero un habitat ideale, fatto di suoli calcarei e ventilazione costante. È proprio il connubio tra antiche tradizioni e territorio che rende questo vino così particolare: un bianco dalla personalità fresca, minerale e moderatamente aromatico, perfetto per chi cerca eleganza e autenticità nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con inverni miti e primavere soleggiate, seguite da un’estate ventilata e priva di eccessi termici. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, esaltando la componente aromatica del Torbato e garantendo acidità e freschezza ottimali. Il risultato è un vino vivace, bilanciato e di grande purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dell’\u003cstrong\u003eAlghero Torbato DOC \"Terre Bianche Cuvée 161\" 2024 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e avviene interamente in acciaio inox, una scelta che preserva le note delicate e la freschezza varietale del vitigno. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti, processo che conferisce corpo e complessità senza togliere nulla alla fragranza. Nessun passaggio in legno, quindi, per garantire la massima espressione del frutto e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per la sua luminosità e la sua precisione aromatica, caratteristiche che si manifestano in ogni fase della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza. La brillantezza del colore anticipa il carattere vivace del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi fini di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note di frutta tropicale matura. Emergono poi sfumature minerali e un accenno di erbe mediterranee, tipiche del terroir algherese. Il bouquet è elegante e immediato, mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela \u003cstrong\u003eun sorso fresco, sapido e invitante\u003c\/strong\u003e. L'acidità ben calibrata dona slancio e armonia, mentre la mineralità – eredità dei terreni calcarei delle \"terre bianche\" – accompagna una chiusura lunga e pulita. È un bianco equilibrato, perfetto da bere giovane per apprezzarne la vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alghero Torbato DOC 'Terre Bianche Cuvée 161' 2024 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina in modo ideale a piatti delicati e saporiti di mare, ma anche a preparazioni leggere della cucina mediterranea. Consigliamo di provarlo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espaghetti alle vongole o risotti ai frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesci al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per un aperitivo estivo, servito ben fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alghero Torbato DOC 'Terre Bianche Cuvée 161' 2024 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, è importante sapere che si tratta di un bianco delicato, da gustare entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio fragranza e freschezza. Va conservato in ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce, idealmente a una temperatura costante di 10-12 °C. Una volta aperta la bottiglia, è consigliabile consumare il vino entro pochi giorni per godere pienamente della sua piacevole aromaticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414165123411,"sku":"A04-S022-2024-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alghero-torbato-doc-terre-bianche-cuvee-161-2024-sella-mosca.jpg?v=1764405494","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alghero-torbato-doc-terre-bianche-cuvee-161-2024-sella-mosca","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}