{"product_id":"alghero-rosso-doc-tanca-farra-2020-sella-mosca","title":"Alghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 - Sella \u0026 Mosca","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo dal carattere deciso, frutto di un incontro tra il vitigno internazionale \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e varietà autoctone della zona di Alghero. Nasce su terreni argillosi e ricchi di ferro, che donano al vino una singolare profondità e un profilo minerale unico nel panorama enologico dell’isola. \nIl risultato è un vino di \u003cstrong\u003estruttura piena e armoniosa\u003c\/strong\u003e, dove l’eleganza si fonde con la forza del territorio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2020 si è distinta per un equilibrio ideale tra sole e piogge moderate. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso di ottenere uve sane e mature, con una perfetta concentrazione aromatica. L’annata ha regalato vini di ottima bevibilità, con una freschezza naturale che bilancia alla perfezione la parte tannica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente in acciaio inox, dove avviene la fermentazione a temperatura controllata per preservare profumi e finezza. Segue una macerazione di alcune settimane sulle bucce, utile per estrarre colore e tannini morbidi. \nIl vino matura poi in \u003cstrong\u003ebotti di diverse capacità per circa due anni\u003c\/strong\u003e, affinando il proprio bouquet e ottenendo una struttura equilibrata tra frutto, spezia e morbidezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi granato, segno di una buona evoluzione e di un affinamento curato.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e coinvolgente: emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori balsamici e un accenno di tostatura dovuto al passaggio in legno. La componente minerale, tipica dei suoli ricchi di ferro, aggiunge complessità e raffinatezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato, l’Alghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 mostra un corpo pieno e armonico. I \u003cstrong\u003etannini sono morbidi\u003c\/strong\u003e e ben integrati, mentre la freschezza sostiene la degustazione fino a una lunga e piacevole persistenza. Un vino equilibrato, che unisce intensità e finezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/h2\u003e\nIdeale per accompagnare secondi piatti saporiti e momenti conviviali, l’Alghero Rosso DOC ‘Tanca Farrà’ si sposa con diverse preparazioni tipiche della cucina mediterranea. \nOttimo in abbinamento con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o al forno,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti di agnello o maiale,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e pecorini sardi,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti rustici come lasagne o ragù di cinghiale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura lo rende perfetto anche con piatti saporiti e speziati, mantenendo sempre un’ottima armonia gusto-olfattiva.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 - Sella \u0026amp; Mosca\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio le sue qualità, conserva l’Alghero Rosso DOC 'Tanca Farrà' 2020 in un luogo fresco e asciutto, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e14 e i 16°C\u003c\/strong\u003e e bottiglia coricata, per mantenere il tappo umido. \nPuò essere gustato subito per la sua piacevolezza equilibrata, ma offre anche un interessante potenziale di evoluzione: con 5–8 anni di riposo in cantina sviluppa profumi più complessi e un gusto ancora più armonico. \nUn vino capace di raccontare il carattere autentico della Sardegna nel tempo.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414163779923,"sku":"A04-S022-2020-05_D001","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alghero-rosso-doc-tanca-farra-2020-sella-mosca.jpg?v=1764405485","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/alghero-rosso-doc-tanca-farra-2020-sella-mosca","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}