{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Grancasale\" 2020 Magnum - CasalFarneto (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin blanc des Marches de grande personnalité, expression authentique du cépage Verdicchio cultivé dans les collines de Jesi, l'une des zones viticoles les plus propices d'Italie. Ce blanc se distingue par son équilibre entre \u003cstrong\u003efraîcheur, minéralité et structure\u003c\/strong\u003e, des caractéristiques qui le rendent polyvalent et agréable aussi bien pour une consommation immédiate que pour une évolution en bouteille. Le style du \"Grancasale\" est celui d'un Verdicchio élégant, aromatique et plein d'énergie, capable de raconter les nuances du terroir à chaque gorgée.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2020 dans le district des Castelli di Jesi a été caractérisé par un climat régulier, avec un printemps doux et un été sec. Les variations de température entre le jour et la nuit ont favorisé une excellente maturation aromatique des raisins, tandis que quelques pluies juste avant les vendanges ont permis de préserver leur fraîcheur et leur acidité. Le résultat est un Verdicchio équilibré, d'une grande pureté expressive.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe Verdicchio \"Grancasale\" est issu de raisins récoltés légèrement surmûris pour concentrer les arômes et la structure. La fermentation a lieu en partie en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour préserver la fragrance variétale et en partie en \u003cstrong\u003epetites barriques de bois\u003c\/strong\u003e qui ajoutent complexité et douceur. S'ensuit une période d'élevage d'environ 12 mois, pendant laquelle le vin s'harmonise et acquiert de la profondeur. Le format Magnum contribue à une évolution plus lente et raffinée, idéale pour ceux qui aiment apprécier les vins avec le temps.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune paille intense avec des reflets dorés, signe de la maturité des raisins et du léger passage en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Le bouquet est ample et complexe, avec des notes de fruits mûrs à chair jaune, d'amande et de fleurs blanches, accompagnées d'accents minéraux rappelant le sol calcaire des collines de Jesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e En bouche, il est équilibré et persistant. La fraîcheur et l'acidité vive typiques du Verdicchio se mêlent à une douceur enveloppante et une finale sapide et légèrement amandée. C'est un vin qui allie élégance et profondeur, sans jamais perdre sa buvabilité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (étui)\u003c\/h2\u003e\nCe Verdicchio se prête à de nombreux accords, se révélant un compagnon idéal pour les plats de la cuisine méditerranéenne et pour ceux qui aiment explorer les accords gourmands.\nVoici quelques suggestions :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles délicates ou avec des sauces légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à moyenne affinage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur et sa minéralité subliment les préparations à base de poisson, tandis que sa structure permet d'affronter des plats plus savoureux.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement - comment conserver le vin Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (étui)\u003c\/h2\u003e\nPour conserver au mieux le \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (étui)\u003c\/strong\u003e, placez la bouteille dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des variations de température, idéalement à une température constante de 10-14°C. Le format Magnum, grâce à son volume plus important, favorise une évolution plus lente et harmonieuse.\nIl est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e après les vendanges pour apprécier toute sa fraîcheur et sa composante fruitée, même s'il peut réserver d'agréables surprises avec un léger affinage en bouteille.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395332435,"sku":"V10-C039-2020-06A","price":29.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio.jpg?v=1764415582","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}